5/10　午前10時過ぎに訪問。


　平日のお休みにちょっと遅めの朝食です。お近くのこちらにしてみました。
　朝でもレギュラーメニューが楽しめるのは嬉しいです。気になっていた限定の標記にしました。お値段は630円です。このメニューは強制的に「ライス付き」です･･･。
　配膳ロボットが運んでくれます。ちょっと口数が多めなのが玉に瑕ですが･･･。


　丼！！
　ライスも含めると結構なボリュームですね。

　スープは丼の底に汁なし系としては意外と多めな量が潜んでいます。醤油ダレを主体として香味油や背脂等が加わっています。適度な塩気と過剰気味な旨味でシンプルながら飽きない系統の味です。後から「マーラーそぼろ」を溶かし込むと、程好い辛味とコク深い味が加わります。味変ができるこちらの方が断然オススメですね。最後に付属の「ライス」を放り込んでいただくので、多めの汁がちょうどいいようです。

　麺は汎用タイプの中細中華麺です。滑らかな食感と軽い縮れが楽しめます。どうやら麺を〆てあるようですが、中心部は温かさが残っています。少々半端な印象を受けるのは偶々なのか標準なのか･･･。

　具はマーラーそぼろと生卵、白髪ネギといった感じです。
　マーラーそぼろは具というよりも主要な調味料といった印象です。細かく挽かれたそぼろは麺と上手く絡みます。
　生卵もスープの味を整える役割を担っています。
　たっぷりの白髪ネギは食感と味のアクセントとして良い働きをしています。


　シンプルながら遊び心を感じる幸楽苑の汁なし系です。
　朝食としてはボリュームオーバーでした。


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