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東京ラーメンストリートの特設の店。北海道富良野市のラーメン店。時間的に並ばす入店。事前食券制です。【 石臼挽き中華そば 950円 】をチョイス。4分程で着丼。見た目はシンプルながら美味しそうです。ではいただきます。まずはスープ。シンプルながら鶏ガラと魚介の旨みがしっかり感じられるスープ。煮干も感じられバランス型です。麺は全粒粉が入っており唯一無二の麺。石臼挽きを謳ってる事もありこだわりを感じられる。麺は硬くもなく絶妙なゆで加減。小麦の風味を感じられます。具材は豚バラと鶏むね肉のチャーシューと三つ葉•メンマ•ネギに半熟卵半分。食べ進める内に三つ葉がアクセントになっており最後まで美味しく頂く事が出来ました。ごちそうさまでした。
ブタゴリラ
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ラーメン ばっさー
FUMiRO
タバサ
北海道富良野市のラーメン店。
時間的に並ばす入店。
事前食券制です。
【 石臼挽き中華そば 950円 】
をチョイス。
4分程で着丼。
見た目はシンプルながら美味しそうです。
ではいただきます。
まずはスープ。
シンプルながら鶏ガラと魚介の旨みがしっかり感じられるスープ。
煮干も感じられバランス型です。
麺は全粒粉が入っており唯一無二の麺。
石臼挽きを謳ってる事もありこだわりを感じられる。
麺は硬くもなく絶妙なゆで加減。
小麦の風味を感じられます。
具材は豚バラと鶏むね肉のチャーシューと三つ葉•メンマ•ネギに半熟卵半分。
食べ進める内に三つ葉がアクセントになっており
最後まで美味しく頂く事が出来ました。
ごちそうさまでした。