５月１５日より営業再開♪
記帳制は廃止しとなり
並んで順番待つように戻ります。
因みに定休日は金土日に変更になるそうです。
(^ー^)

1030着
先客数名
タイミングで
後客数名

最近みかけていない友がこの列の中に
いるかも？…元気なら良いのですが…
そろそろ？また会えたら嬉しいです。
(^∧^)

開店時は
後客25名位と以前程の並びではありませんが
まだ皆さんに営業再開が浸透してないだけかも
知れませんね。

開店時間には妹さんが出てきて
順に食券購入
本日も岩田亭主+お母様+妹さんの三人体制

特製中華蕎麦〈醤油〉(1400)
ワンタン2ｹ(100)を購入し！
食券を渡すさい手もみ麺でお願いしました。

程なくして着丼！
香りよくオイリーな鶏油♪まったりした口当たり
地鶏の旨味が先行し
しじみ感も負けじと存在主張しますが
以前より蜆出汁は優しくなったような？
舌がなれてしまったのかもですね？
しかしながら相変わらずな美味しさ♪
蓮華が止まりません。
(>_<)v
チュルムチ食感な手もみ麺
毎度の事ですが
ズバズバと汁を飛ばしまくって(汗)
美味しいです。
(>.<)v
芽ネギも香りよく
メンマはシットリとサクコリ食感で
どちらも名脇役ですね♪
(^∧^)
具材のチャーシューは
前回とまた違う見た目と言いますか？？
部位は二種ですねぇ？この前は３種かと思える差しの入りでしたが…バラと肩ロース？
やはり調理法が３種なんですかね？
吊るし焼きのバラチャーが２枚
低温調理な肩ロースにローストした肩ロース？
どれもジューシーでクオリティ高い仕上がり♪
自信もって言えるのは旨いと言う事実！
(>_<)v
ワンタンは欲張って増しちゃいました♪
丼物を我慢してプチ贅沢
＼(^-^)／
生姜が香りお肉の旨味がギュッと詰まった
チュルりんワンタン♪
味玉も相変わらず
ラーメンセンス高すぎる絶妙な半熟さで
ネットリ濃厚なキミで旨すぎます♪
(^з^)-☆
蓮華止まらず♪
飲みづらい丼を持ち上げ
(^^;
完食完飲♪
やはり岩田亭主の作る一杯は最高ですね♪
またお邪魔します、ご馳走様でした。
m(_ _)m