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ほん田出身のコチラに本日、初訪問です。開店前の到着でしたが、開店後は続々と後客。あっという間に満席でした。〈スープ〉最初は鶏前面。旨味とコク。後半は鶏以外の味わいで重層的。〈麺〉しなやかさと強さのある細麺。スープとの絡みもよかった。〈トッピング〉豚と鶏チャーシュー。味玉、ネギ。深みのあるスープと麺の組み合わせは完成度の高さを感じました。今日は未提供だったまぜそばも気になります。昆布水つけ麺を食べているお客さんも多かったので、これからの展開が楽しみなお店でした。
三日月
Lv84VW
まる
DMAX
Megumi2046
開店前の到着でしたが、開店後は続々と後客。
あっという間に満席でした。
〈スープ〉最初は鶏前面。旨味とコク。後半は鶏以外の味わいで重層的。
〈麺〉しなやかさと強さのある細麺。スープとの絡みもよかった。
〈トッピング〉豚と鶏チャーシュー。味玉、ネギ。
深みのあるスープと麺の組み合わせは完成度の高さを感じました。
今日は未提供だったまぜそばも気になります。
昆布水つけ麺を食べているお客さんも多かったので、これからの展開が楽しみなお店でした。