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「つけ麺2号+全部のせ」@麺堂 稲葉の写真またまたこちらを訪問

暑かったのでつけ麺2号+全部のせを注文

12分ほどで到着

麺の上にチャーシュー2枚、穂先メンマ、のり
つけ汁の中に玉子、ねぎ、チャーシュー、メンマがはいっています

麺はつけ麺にしては細めでしょうか

麺をつけ汁につけて一口……………







うまーーーーーーい!!!
濃厚な鶏白湯に魚介が合わさり美味
粘度があり麺に絡みます
この時点では96点

具のチャーシューは肉感、ホロ感の両方がありいいですね
メンマは大きく、適度な歯ごたえがあり最高
玉子は薄味ですね
黄身は半熟で中身がこぼれる程

スープ、具は個人的には文句のつけようがないです

問題は麺ですかね
単体では普通だと思うのですが、スープが濃厚なのでちょっと弱いですね
そこで少し減点
極太つけ麺にすればよかったです………

濃厚だと最後の方は飽きてくる自分ですが、柚子胡椒で味をかえ最後までおいし
くいただきました

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんにちわ~♪

 良いですね~稲葉さん♪
 先日近くを通ったんですけど、時間帯が合わずに訪問出来ませんでした。
 今回のつけ麺2号がお勧めでしょうか?
 
 そうそう「蝉時雨」は、春日部の新店です、機会が有れば訪問する価値は有るかと思います。

voice50 | 2009年5月14日 12:23

>voice50さん

つけ麺2号おすすめです!!
メニュー表にはないのですが極太つけ麺2号もあるようなので次回はそれをたのもうかと思ってます!
とりそば(鶏白湯)、中華そば(鶏白湯&魚介)、つけ麺2号がおすすめです!

情報ありがとうございます^^
春日部にはよく行くのでいってみます!

かじ@メンマ大好き | 2009年5月15日 12:27