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日付：2023/05/18価格：¥1,500麺：24スープ：23具：25バランス：24コメント：見た目ほど塩味は強くなく、ブシの良い香りを感じる、バランスの取れた美味しいスープ！ストレートな中細麺は、四角い角がある感じで、つるっ、もちっとしていて、スープがよく絡んで旨い。チャーシューが全部で4種類、7枚（多分）もあり、それぞれが全く違う食感と味でビックリ。鶏（皮付きの胸肉？）が1種類、2枚ありました。部位、仕込みの違いで旨味も違う。雑味のないスッキリとした美味しさでした。多分ですが、この豚の旨い脂が、私にはバターを感じさせられました。後味も余韻がしっかりと残って幸せな感じ。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
40Clockers
高く実る
井之頭イチロー
YMK
yzim
価格：¥1,500
麺：24
スープ：23
具：25
バランス：24
コメント：
見た目ほど塩味は強くなく、ブシの良い香りを感じる、バランスの取れた美味しいスープ！ストレートな中細麺は、四角い角がある感じで、つるっ、もちっとしていて、スープがよく絡んで旨い。チャーシューが全部で4種類、7枚（多分）もあり、それぞれが全く違う食感と味でビックリ。鶏（皮付きの胸肉？）が1種類、2枚ありました。部位、仕込みの違いで旨味も違う。雑味のないスッキリとした美味しさでした。多分ですが、この豚の旨い脂が、私にはバターを感じさせられました。
後味も余韻がしっかりと残って幸せな感じ。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。