●2023年5月18日(木) 晴 18:54訪問 19:16着丼。

●2023年126杯目(5月11杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が30℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市檜物町152-1（高崎駅西口）にある『まる兵ラーメン 高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年5月8日(月)から新型コロナが第5類になりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、検温と手の消毒をしてから右側奥にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客はなく、その後、10人が来店しました。

●店員は、男性が2人で切り盛りをしていました。

●今回は、【つけそば（中盛・300g）980円】と【ハイボール480円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●ハイボールは、前回の訪問時に頂いた無料券を使用して無料で頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると22分後に発注した「つけそば」が着丼しました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、麺の上に炙りチャーシュー、メンマ、半味玉、白髪ネギ、のりが盛り付けてあり、腰があり食感の良い茶色の中太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、魚介系の醤油スープで美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープ割りを全部飲み干しました。

●美味しいつけそばを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨魚介

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆