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コメント
こんにちは。
たしかに再訪も店内連食も珍しいですよね（笑）。
自分は辛味噌Ver.をいただきましたがやはり上品で洗練されていながらしっかり味わい深かったです。
glucose | 2023年6月3日 07:08RAMENOIDさんのイチオシとあっては俄然興味が湧きますが、水戸ですか。
ちょっと厳しいなあ～。
まなけん | 2023年6月3日 07:33RAMENOIDさん、おはようございます。
店内連食しても88点と揺るぎない高評価は素晴らしいですね👏
つけ汁は濃厚しゃないタイプが好みです。
メンマもスープを吸った感じのもの大好きです。
水戸遠征の奇跡があった場合の候補にしておきますm(_ _)m
ひゃる | 2023年6月3日 07:44おはようございます
鶏白湯でも軽い粘土でエビが効いていれば私でも大丈夫そうですね。
しかし私が再訪したら清湯になると思います。
RAMENOIDさんの再訪より店内連食の方が珍しいと思いました(^^;
黄門チャマ | 2023年6月3日 07:52どもです。
この店なら店内連食も理解できます💓
デフォも素晴らしいけど、限定が
すごいですもんね💯
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年6月3日 08:40店内連で何と共に88点！
これは一つの事件かもしれませんね笑
おゆ | 2023年6月3日 09:22おはようございます☆
RAMENOIDさんが店内連食とは珍しいですね。
しかもどちらも高採点、それほどの一杯が気にならない訳ありません。
水戸に行く機会はなかなかなさそうですが行けたら絶対狙ってみます。
ノブ（卒業） | 2023年6月3日 09:51こんにちは。
2杯目もこのスコアー。
レベルの高さを感じますね。
水戸に行った際は是非寄りたいです。
kamepi- | 2023年6月3日 10:18こっちの方が食べてみたいですね✨
川崎のタッツー | 2023年6月3日 10:21こんにちは
連食するレベルの高いつけ麺だったみたいですね🤓
海老油のインパクトに頼らずそれぞれの美味しさを引き出す店主さんのクオリティーに圧巻ですね🖐️
めちゃくちゃ再訪して食べてみたいっす
しかし麺線がモンブランみたいで面白いですね😆
シノさん | 2023年6月3日 10:25こんにちは。
まったく後悔のない店内連食は素晴らしいです！海老ガツンではなさそうですが、鶏の旨味もしっかり出ていて美味しそうです♪海老オンリーも好きですが、これも絶対好きな味です！
poti | 2023年6月3日 12:52こんにちは♪店内連食も88点と高得点ですか。限定もまた、美味しそうですね。水戸に行く機会あれは訪問してみたいと思います
xxxx | 2023年6月3日 12:53お疲れ様です。店内連食、珍しくないすか。そんなにお気に入りなんですね。ちょい前に行こうとテナントの前を通ったのですが、ラーメン屋っぽいの見つけられず、後ろから車も来てしまったので通り過ぎただけになってしまいました。また行ってみます。
M | 2023年6月3日 19:33こんばんはぁ～♪
この鶏白湯だったら行けると思います。
🦐ガツンの方が好きですけどね(笑)
mocopapa(S852) | 2023年6月3日 21:36海老塩テイストでも鶏白湯がしっかりあるなら深みもあり風味も楽しめそうですね。
ЯAGE®︎ | 2023年6月3日 21:41こんにちは
店内連食は珍しいですね。
こちらは一度駐車場いっぱいですスルーしてしまったので
まった出直さなくては。
ももも | 2023年6月3日 22:31どもです！
三河屋製麺の麺ってこういう白湯に合わせてまず外れませんよね
さぴお | 2023年6月4日 08:44続いてどうも～！
ホント珍しい店内連食ですが濃厚なつけ汁に大好きな海老となれば納得！
コチラも高得点で満足度も高かったみたいですね～♪
バスの運転手 | 2023年6月4日 23:38
店内連食
１杯目をいただいている途中で注文。
こちらは920円である。
10分弱で提供されたのは、麺線が美しく整った麺丼と、泡だったつけ汁。
白湯？
麺は中加水の中太ストレート。
瑞々しくしなやかな麺で、そのままいただいてもしっかり美味しい。
藻塩が欲しいほどだ。
この絶妙な太さがいいね。
三河屋さんの麺は裏切らない。
つけ汁は、軽い粘度のある泡立った旨塩タイプ。
初動から「海老」かと思えば、いわゆる海老の香りは微かで、それよりも、鶏＋海老＋魚介等もろもろの美味さが際立つ。
これは美味い。
この店の鶏白湯がベースなのだろうか。
なら、鶏白湯メニューもこんな味わいなのかな？
しかし、大した粘度はないし、メニュー名がメニュー名なので塩に分類しておく。
高萩にあった「ニチハンメラ」さんのつけ麺も美味しかったが、濃厚すぎないつけ汁のつけ麺のチューニング、メチャクチャ上手いんだね。
海老油とかのインパクトに頼らないタイプは、海老ガツンを想像すると期待外れかもしれないが、文句なく美味しい。
具は、つけ汁中に、ねぎ、メンマ、麺上に、２種のチャーシュー。
つけ汁に浮かせてある粉は海老粉？
ねぎはスクエアカット。
メンマはいいものを使ってそうだが、つけ汁と一緒に加熱されていて、スープをよく吸った感じ。
チャーシューは鶏むね肉の低温調理と豚のレアタイプ。
汁そばに浮いていたのと基本は同じかな。
調味よく、こちらの方が本来の味わいが堪能できる。
チャーシュー作りも上手いね。
麺量は230gほどだろうか。
固形物完食。
割スープも声をかけてくれたが、そのまま飲み、少しだけ残してフィニッシュ。
海老がほんのり香る、軽く泡立った鶏海老魚介の旨塩つけ麺。
いや、これもメチャクチャ美味い。
意図的に避けていた鶏白湯もきっと美味しいんだろうな。
やはりこの店はすごいわ。
混み具合とＣＰと美味しさから言って、個人的に現在の水戸でイチオシ。
ただ、車がないと厳しいけどね。
再訪も店内連食も珍しい私だが、全く後悔はなかった。
また、機会があれば再訪し、白湯系をいただいてみたい。