Item: コッテリの塩らー麺専門店 MANNISH 日暮里店
Rating: 83
Author: はるいち（不活性化）

83点

金曜のお昼に久しぶりに、こちらに訪問です。
期間限定メニューがあるとのことで、足早に入店。操作の難しい券売機で表題をポチり。ふたりがけのテーブルに着席。まぜそばやつけ麺など、期間限定かな？以前からメニューが増えていました。
そして10分ほどで着丼です。赤いスープに背脂が浮き、ねぎ、わかめ、大きめのコロチャーが乗っています。
まずはスープをひと口。見た目より辛くなく、スッキリスープに背脂の甘みがおいしいです。麺はウェービーな中太で茹で加減もよく、スープも絡みます。ねぎのシャキシャキな歯ごたえ、爽快感、スープにクドさもなく完飲完食。
おいしかったです。ごちそうさまでした。