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「背脂しょうゆラーメン+味玉+ライス」@喜多方食堂 浅草本店の写真・前日分。13時頃入店し、ほぼ満席
・喜多方で背脂ラーメンあるんでしょうけど、自分には
 珍しく映りすかさずチョイス。味噌や塩もデフォあり
・麺はおなじみ多加水平打ちピロピロ、厚みはそこそこ
 にありプルプルして程良く弾力がありウマい
・スープはどこかで味わったことあるなと思いつつ食す
 。スッキリとしたカエシに背脂のコクがプラスされる
・2分程して「香月だこりゃ」と独り言。香月っぽいん
 ではなく香月そのもので、ただ懐かしい
・具材は、バラチャー多数、味玉、ネギ。チャーシュー
 は喜多方らしい四角切りで厚みがあってジューシー
・喜多方ラーメンを食べにきて香月を思い出してしまう
 とは。恵比寿、五反田、北千束とかまだ店は営業して
 いるんだろうか?

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