ノブ（卒業）
モンゴルマン
yzim
tetunama
satoru
尼茶(血圧やや良化^^;）
コメント
こんにちわ～
八雲さんイイですね～♪
ﾜﾀｸｼも久しぶりに行きたいですよ！！
たく☆ | 2023年5月31日 11:37行かれましたね〜！響きますよねセクシービーム！
支那そば最高峰、また行きたいです！
虚無 Becky！ | 2023年5月31日 12:26こんにちは😃
ナイス大台です。
平打ち麺は個性的なんで、初回はノーマル麺が
正解だと思いますよ。
白と黒のミックス味も好きです。
としくん | 2023年5月31日 12:31ノブ（マイペース）さん、こんにちは。
ついに八雲へ行きましたか！
自分も1度だけ行っています。
上品な空間で食べるラーメンもいいものですね♪♪
なんでも透けて見える特殊能力は…
他で使わないようどうか注意してくださいm(_ _)m
ひゃる | 2023年5月31日 13:17どもです。
最近、コチラの系譜が立て続けで食べましたが
やっぱり本家は別格でしたね💐
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年5月31日 13:44こんにちは！
最近こちらの関連店も多くなり、改めて行きたいところですが…やはり並びの勢いは衰えませんね(笑)
雨垂 伊砂 | 2023年5月31日 13:59八雲かぁ.......行っておけばよかったかなぁ。
12連勤ですか、私も中旬には10連勤があります。お互い頑張りましょう。
すてぞー | 2023年5月31日 16:19こんにちは！
いまだに開店時は並びが激しいんですね。
僕も行きたいお店なので行く際は気合入れねばなりません！
初訪で舞い上がる、、、ありますよね〜笑
ダイエットマン | 2023年5月31日 18:10浜松町の八の変わりに此方の八。
奇しくも、八繋がりでしょうか。
貴重な休暇日を楽しめて何よりでした。
おゆ | 2023年5月31日 19:1613連勤明けの諸々チャージには最高でしょう！
やはり間違いなくおいしいラーメンがしみます。
平打ち麺を選ぶこともできるのですね。
次に行く機会があれば、そちらを試してみます。
カナキン | 2023年5月31日 22:16ノブさんのシフト、ハードすぎますよね。
労働基準法はどうなっているんですかね？（笑）
まなけん | 2023年5月31日 22:47こんばんは♪大台。やはり響きますね。最近みなさん行かれているのを見ると再訪したくなります^ ^ 平打ち麺と2種のワンタン食べたです♪
xxxx | 2023年5月31日 23:11としさんのレビューをよく読み込んでなかったんですが、平打ち麺が選択できるんですね。
うーん、平打ち麺選択して食べたい。
行こうかな。
RAMENOID | 2023年6月1日 04:46ハちゃんの代替にしては、グレードが高過ぎませんか？ ｗ
平日だと開店30分前でも一巡目に入れる（たぶん）のですが、休日となるとやはりそうはいきませんね。30名…うわあ。
お邪魔したのが随分前になりますので、味もだいぶ動いてるんだろうなあ。家の近所にこちら出身の方がお店を出しましたので、そことの対比目的も含め、行ってみたいですね。
業務、安全第一で頑張ってください。
Dr.KOTO | 2023年6月1日 08:46こんにちは
平打ち麺選択なんてできるんですね。
しとけば良かった。
Ｔ&N | 2023年6月1日 09:43こんばんは！13勤！ですか！お疲れ様でした！
それにしても、3番手にこの店が出て来るんですね(^^)
みずみず | 2023年6月1日 19:54コチラへ行かれましたか～！
自分が行ったのは、丁度5年前、同じメニューを食べましたが、やはり大台でしたね～♪
そうそう、平打ち麺でも食べてみたいですよね。
バスの運転手 | 2023年6月1日 22:14こんばんは！
ナイス大台です。
最近は平打ち麺も選択出来るんですね。
こちらは初めて雲呑の美味しいさにも感動したお店です。
麺’s | 2023年6月2日 00:54こんにちは。
大台ですね。
ここのワンタンは食べてみたいです。
とある大学生のラーメン日記 | 2023年6月2日 09:31こんばんは！
13連勤、お疲れさまでした。
久々のラー活は2軒フラれて残念でしたが、代替としてあり余るお店でしたネ👍
平打ち麺はオイラも食べたことないんで、チャンスを見つけて早めに再訪したいッス。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年6月2日 18:27たく☆さん、やっと行く事が出来ました〜。
日曜だったので早めに行って正解でしたよ。
次は平打ち麺でいただいてみたいですね。
ノブ（卒業） | 2023年6月3日 07:17虚無 Becky！さん、やっと行けました〜！
個人的にはやはり麺が既視感あったので平打ち麺でいただきたかったです。
ノブ（卒業） | 2023年6月3日 07:18としんさん、そうだったんですね。
とりあえずコチラはミックスも黒もいただいてみたいと思いましたよ。
ひと通り食べてから平打ち麺で食べ比べるのがよさそうですね。
ノブ（卒業） | 2023年6月3日 07:19ひゃるさん、そんな能力が欲しい。
透視能力であんな事こんな事…。
時間を止めてあんな事こんな事…（笑）
いやいや、透けさせてるのはコチラの店主さんですから〜！
ノブ（卒業） | 2023年6月3日 07:20ラーするガッチャマンさん、やはり本家が一番なんでしょうね。
まぁ本家を上回るお店もあるにはありますが。
この系譜はコチラから行けてよかったです。
ノブ（卒業） | 2023年6月3日 07:22雨垂 伊砂さん、お弟子さんがデビューしたり今結構アツいお店ですよね。
とりあえずは長年の課題店だったので目的のお店には残念でしたがいいリカバリーになりました。
ノブ（卒業） | 2023年6月3日 07:29すてぞーさん、私もやっと行けましたよー。
アウェー感たっぷりで緊張しました。
やっと昨日で12連勤も終わって明日からまた連勤が始まります。
お互い頑張りましょうねー！
ノブ（卒業） | 2023年6月3日 07:30ダイエットマンさん、日曜なら1時間前に行けば1stローテには入れそうですね。
椅子に座れればRDBをのんびり眺めてると時間がやってきますね。
アウェーなのでやはり緊張しましたよ。
ノブ（卒業） | 2023年6月3日 07:32おゆさん、おっとお上手ですね〜。
確かに言われてみれば八繋がりでした。
昨日12連勤が終わったんですが今日は疲れ果てて遠くに行く気がしません。
ノブ（卒業） | 2023年6月3日 07:33カナキンさん、私もお友達のレビューで知ったんですが当日は舞い上がってしまって、後の方が平打ち麺で…と言った時に気づきました。
やはりゆっくり落ち着いて行かなきゃいけませんね。
ノブ（卒業） | 2023年6月3日 07:34まなけんさん、一気に忙しくなって身体が持ちませんね。
バス運転手の労働には違反してないんですよ。
最長13連勤まで可能で1日の労働時間は16時間まで。
翌日の仕事までに8時間空けばOK。
1日の走行距離は600kmまでとかなりハードです。
ノブ（卒業） | 2023年6月3日 07:36xxxxさん、いやぁ美味しかったですね。
ずっと課題店だったので行けてよかったです。
平打ち麺でいただきたかったけど次の宿題ですね。
ノブ（卒業） | 2023年6月3日 07:38RAMENOIDさん、私は開店した時に嬉しすぎてすっかり平打ち麺の事を忘れてました。
次はミックスで平打ち麺を選択してみたいですね。
ノブ（卒業） | 2023年6月3日 07:39Dr.KOTOさん、RDB始めた頃からずっとスパコンにススメられてた課題店だったので感激でした。
ハちゃんにも行ってみたかったんですけどね〜。
最近はウィークデーの方が忙しくて土日のどちらかが休みになる機会が多くて、人気店は腰が引けますね。
業務は大変ですけど楽しみながら頑張ります！
ありがとうございまーす。
ノブ（卒業） | 2023年6月3日 07:42T&Nさん、おっとすでに行かれてるんですね。
私も「としくん」さんのレビューで知ったんですが当日はすっかり忘れてしまい残念でした。
ノブ（卒業） | 2023年6月3日 07:43みずみずさん、13連勤、12連勤で月のお休みが2日しかありませんでした（笑）
行きたいお店の順だったのでハードルの高そうなコチラは最後にしといたんですよ。
ノブ（卒業） | 2023年6月3日 07:44バスの運転手さん、やはり名店ですよね。
なかなか行けないエリアなので通う事は出来ませんがまた行ってみたいと思わせる一杯でした。
次は平打ち麺狙いですね。
ノブ（卒業） | 2023年6月3日 07:45麺'sさん、いやぁ雲呑めちゃくちゃ美味しかったですね。
私もコチラの雲呑には感動しましたよ。
改めて人気とレベルの高さを実感しました。
ちょくちょく行けないエリアなのがツラいところ。
ノブ（卒業） | 2023年6月3日 07:47とある高校生のラーメン日記さん、雲呑好きならコチラの一杯は是非召し上がって欲しいと思います。
ラーメンってそれぞれ好みがあるでしょうがコチラの雲呑は絶品ですよ。
ノブ（卒業） | 2023年6月3日 07:49naoさん、なんだか体力と年齢を無視した業務過多でヘロヘロになってます。
例の件、参加出来ずに申し訳ありません。
昨日12連勤が明けましたが今日は遠くに行く気力も無く…。
近くならコチラの平打ち麺を楽しみたいところですが雨だし出るのも億劫ですね。
ノブ（卒業） | 2023年6月3日 07:52どもです！
まさかの13連勤明けでテンション上がり切りでしたね
平打ち麵は気になりますが、初訪問ですしまぁ良かったでしょうか
結構鶏油が効いての動物出汁先行チューニングと思いきや魚介も効いてましたか
以前より動物が強くなってるっぽいので、再訪問しないとなぁと思ってます
さぴお | 2023年6月5日 14:26さぴおさん、13日も働くともう一生休みは無いんじゃないかななんて気持ちになります。
コチラ、長年の課題店だったので行けたので満足してしまい平打ち麺の事はすっかり忘れてしまっめました。
まぁ初訪だったのでコレで良かったとは思いますけど。
ノブ（卒業） | 2023年6月8日 15:47
ならばと永年の課題店でもあり、スパコンからずっとススメられてる「八雲」さんへ。
オープン50分前で3番手。6席ある外待ち椅子に座れてラッキーです。
やや早めのオープン、この時点で並びは30名程だろうか。
順に入店し、券売機にて「特製ワンタン麺.ハーフ.白だし」と味玉のボタンをプッシュ。¥1220-＋¥120-。
店内はコの字型カウンターで11席。それぞれパーテーションで仕切られお冷のポット、箸、れんげ、紙ナプキンなどがセットされた快適仕様。食券提供から10分程での提供。
表面には脂の膜。コレは熱そうだ。
スープをひと口…鶏油の甘みと魚介、動物系のバランス型。
初動では鶏油のせいか動物系の旨みが優先的に感じるが、魚介がしっかりとサポートする厚みのあるスープ。
旨みが脂の下にギュッと閉じ込められた印象。
麺は中細のストレート。しなやかで長尺の為、啜る楽しみと軽快な喉越しが楽しめるものの、既視感というかスープに対して凡庸さを感じてしまった。
「としくん」さんのレビューにあった平打ち麺でいただきだかったが、店内に入った時は初訪に舞い上がりすっかりその事を忘れてました。
トッピングは肉と海老のワンタンが2個ずつ、チャーシュー2枚、メンマ、刻みネギ、海苔。そして追加した味玉。
チャーシューはモモ？ややパサ感があるものの旨みはしっかりとしとおり、噛むほど旨みが溢れますね。
メンマは丁寧に味付けされたであろうもの。ネギは九条でしょうか、上質な海苔と共に風味がよく味も濃厚。
味玉は可もなく不可もなくといったところ。
ワンタンはアツアツ。透けて見える肉餡と海老餡のセクシービーム。
肉の方はジューシーな肉汁と仄かな生姜の風味が楽しめ、海老はプリプリの食感。コレは美味しいですね。薄い皮なので餡の隅々まで、そして皮の喉越しも楽しめる極上品。
平打ち麺を忘れてしまったのが唯一の後悔…麺が違えばもっと響いたかもしれません。
それでも、永年の課題店の一杯をゆっくり楽しみ完食完飲。
ご馳走様でした🎵
そして翌日から12連勤の鬼業務…。