pvs aka duff
くみちょう
P-どん
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82点
86点
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コメント
直近のラーメンも麺がそそられますが、
このつけ麺も正しく整えられており
とっても魅力的です。改めてＢＭです
YMK | 2023年5月23日 08:05ＹＭＫさん
こちらはどのメニューもしっかりウマい認識です。
大阪のBM店訪問、楽しみです～
pvs aka duff | 2023年5月23日 19:49pvs aka duffさん、こんばんは。
ホテル三日月の隠語ですか🏨🏢Hotel🏢
さっぱりたっぷりのんびり旅行けば三日月🌒
綺麗な麺がまたお月様みたいですね！？
ひゃる | 2023年5月23日 20:10ひゃるさん
えぇ・・・
「『ゆったり』 たっぷり のんびり」ですよ・・・！
綺麗な麺線はお月様に近しい美しさですね＾＾
pvs aka duff | 2023年5月24日 10:34
麺：麺線のキレいな平打ちストレート中太麺。ツルコシ食感が小気味よく、麺自体の味もしっかり小麦感を享受できます。麺量は230g前後か
つけ汁：節系の出汁がこれでもかと効いた粘度レス清湯つけ汁。塩分濃度は控え目なので、麺を頂く際はレンゲでつけ汁を少量啜るとバランス良いです
具：見た目からは想像できないですが、つけ汁内に麺をドボン出来ないくらい具が詰まってます。大量のバラ肉、小塊豚肉、メンマ、半熟ゆで卵、ネギが入っていますが、どれも高品質でウマいです
久しぶりの訪問でしたが相変わらずレベル高いです・・・！今度はモツ辛レーラ食べたいな。