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「[限定]真牡蠣のつけそば 海藻麺」@中華そば よしかわの写真2023.May.Mon
近頃は埼玉県メインでラー活していて1軒目狙ったお店の近くの“天然温泉 花咲の湯”で汗を流してから向かいます

11時00分開店、10時10分到着です
勿論、誰もいません

まだ券売機のシャッターは閉まったままです

10時21分、1台(2人)車が駐車場に停まりました

10時41分、券売機のシャッターが上がって食券を購入の案内が入りました

限定のつけ汁は清湯見たいですね
一応白湯でない事を確認しました

私はTwitterでアップされた表題限定A(1300円)のボタンを、ピッ!

お店外で女性店員さんに食券を渡すとカウンター席⑪に案内が入ってしばし待ちます

11時00分から作るそうです

お水はコップに入って置いてありましたね

10時58分、着丼です

アレ…11時前に出来ている

着丼した頃には店内は満員御礼です

それではレンゲでつけ汁を掬って頂きます

スープは、牡蠣の旨味が十分に伝わり響きます
鶏も感じられますが牡蠣を持ち上げているかの様に下支えとなっています
マジ旨ッ
塩分濃度もジャスト

麺は海藻を練り込んでいますから緑色です

食べて見ると、鈍感な私の舌は海藻の味は薄いと判断しました
麺はコシが有るのかなと思いましたが、柔らかめの加水高めの平打ちストレート中細麺です

幅が2㍉ぐらいでしなやかでツルンツルンとしています

麺の硬さは人それぞれ好みですが、私は合わなかったかな

固形物の牡蠣は凄く大きく旨味があって食べ応え有り美味しいです

低温調理された豚の肩ロースはしっとり柔らかでした

つけ汁の中には、メンマと少量のネギ

麺の上にはバラ海苔、ミツバ、柚子

牡蠣を乗せた笹の葉は、洒落た演出ですね

牡蠣の旨味を味わい美味しく頂きました

御馳走様でした!


食べ終わりお店がを出たら外待ち11人でした

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
よしかわの牡蠣なら間違いなし✌️
鮮魚はお手の物ですね❗

こんばんは〜
ここは間違いないですよね〜
イワシで衝撃受けましたよ。
地元にこんな素敵なお店ができのを心待ちにしてかれこれ十数年経ちますw

らーめんじじぃ | 2023年5月27日 18:28

こんにちは。

この海藻麺は最近よしかわさんでよく使われているようですね。
牡蠣もこちららしいのですが、機会あればぜひいわしそばも。

glucose | 2023年5月27日 18:40

こんにちは
埼玉レビュー待ってました!
牡蠣をしっかり楽しめて
牡蠣そのものも入ってるのもいいですね

キング | 2023年5月27日 18:41

お疲れっす✋

よしかわさんの牡蠣つけ麺🦪ですか!
限定でしたよね🤓
自分も最近お邪魔したので悩みましたよ

いわしそばは食べたんですよね😆⁉️

シノさん | 2023年5月27日 19:14

でかい真牡蠣ですね〜!旨そうです。
麺も何種類もいまは使われているみたいで、合う合わないってありますよね。
多加水の手揉太麺は個人的にNGでした。

虚無 Becky! | 2023年5月27日 19:21

こんにちは
牡蠣三つなら1300円も納得です
食べてみたいです

T&N | 2023年5月27日 20:04

こんばんは♪花咲の湯さん綺麗ですよね笑。関係ない事ごめんなさい笑^ ^ 600レビューおめでとうございます♪👏よしかわさんの牡蠣大好きです^ ^ 埼玉へようこそです笑^ ^

xxxx | 2023年5月27日 21:23

ガッチャマンさん>いゃ~、美味しかったですね。
川越で牡蠣を食べなくていろいろとレビューを見ていたら“よしかわ”さんは牡蠣が良い見たいだったので牡蠣狙いで行きました。
直前のTwitterで限定に決めました(^^)d

黄門チャマ | 2023年5月28日 04:31

らーめんじじぃさん>イワシが美味しいのは知ってはいるのですがここまで来たら連食を考えていましたから断念しました。
イワシを頼んでいたお客さんはたくさんいましたね^^;

黄門チャマ | 2023年5月28日 04:34

glucoseさん>牡蠣は間違いなく美味しいですが海藻麺は私は少し合わなかったかな…と思いました。
イワシも評判か良いのですよね~…しかし私はヘタレですからいつも単品です。
いつも次を考えてしまいますからね^^;

黄門チャマ | 2023年5月28日 04:39

キングさん>いゃゃ、牡蠣がでかくて驚きましたよ。
しかも牡蠣の旨味が強くてメチャ美味しかったですよ。
私は麺だけが少し合わなかったです。
麺があくまでも好みなら90点ですね。
今は埼玉県は私の標的です(^^)d

黄門チャマ | 2023年5月28日 04:43

シノさん>“よしかわ”さんは牡蠣と言うから狙って食べに行って来たけど裏切らなかったよ。
イワシは“よしかわ”さん一本で行かないと一生食べれないねw
また川越市に戻って行かなくてΨ(`∀´)Ψケケケ

黄門チャマ | 2023年5月28日 04:47

虚無Becky!さん>牡蠣のデカさには驚きましたよ。
しかも旨味が抜けてなくてメチャ美味しかったです。
そうですよね…麺は好みが有り私は合わなかったです。
海藻麺でも良いですがつけ麺はコシが強いのが私は好みです^^;

黄門チャマ | 2023年5月28日 04:51

T&Mさん>“よしかわ”さんの牡蠣はメチャ美味しいですよ。
しかもメチャデカイ!
これで1300円なら納得の価格ですね。
父上殿に連れて来て貰っても損はしないと思いますよ(^^)

黄門チャマ | 2023年5月28日 04:55

xxxxさん>ありがとうございます。
私もxxxxさんに言われて600レビューを知りましたw
埼玉県は美味しいラーメンとたくさんの健康センターが有りますから飽きないです。
お金持ちのxxxxさんの家に住み込もうかな…スイマセン、冗談です^^;

黄門チャマ | 2023年5月28日 05:00

おはようございます
牡蠣の麺で実物乗ってるの初めて見ました!
これは食べてみたいです♪

スロレプ | 2023年5月28日 06:47

黄門チャマさん、おはようございます。

600レビューおめでとうございます(*´꒳`*ノノ゙★パチパチパチ

最近は埼玉に侵攻する機会が多い気がしますね。
まさか神奈川攻めのシミュレーションでしょうか!!
恐ろしいカタ:(ˊ◦ω◦ˋ):カタ

ひゃる | 2023年5月28日 09:35

おはようございます。
海藻練り込んだ麺は気になりますね!牡蠣好きなので、このメニューは日本酒とセットでいただきたいです^^

poti | 2023年5月28日 09:38

スロレプ君>よしかわさんの牡蠣はプリプリで旨味が有り美味しかったよ。
よしかわさんで食べて来れば良いよ。
しかし1300円だけど👛大丈夫かい('_'?)

黄門チャマ | 2023年5月28日 10:17

ひゃるさん>ありがとうございます。
茨城同様に埼玉も良いお店が沢山有りますからね。
神奈川ですか…大丈夫ですよ。
神奈川侵略はしないですからねΨ(`∀´)Ψケケケ

黄門チャマ | 2023年5月28日 10:22

よしかわさんの牡蠣の限定ですか。
間違いなく美味いやつですね。
羨ましい。

RAMENOID | 2023年5月28日 10:23

potiさん>牡蠣はプリプリしていて旨味も十分有り日本酒には合うと思いますよ。
私は海藻麺は少し合わなかったです。
コシが有ると思ったら柔らかくて好みから外れてしまいました^^;

黄門チャマ | 2023年5月28日 10:28

RAMEさん>Twitter見たら好みなビジュアルがアップされラッキーでした。
海藻麺は好みから外れましたがそれ以外は大台でしたo(^o^)o

黄門チャマ | 2023年5月28日 10:32

おぉ~!

よしかわサンへ来られていたんですね。
各店舗で牡蠣は違う仕様で提供していたりするので他の店舗と食べ比べも楽しいですよ~♪

バスの運転手 | 2023年6月1日 23:20

バスの運転手さん>上尾店さんは白湯がメインで川越店さんは清湯何ですかね。
序店員さんとお話しして言っていました。
また行ってもこの2店舗ですね(^^)

黄門チャマ | 2023年6月2日 06:19