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平日のラー食は原則自粛しているのだが、お腹が空きすぎて、気づいたら注文してました。やれやれ、やせないはずだ、と嘆きつつ感想を記します。 ベースとなるラーメンの出来がいいので、美味しくいただけました。濃い茶色のスープはあっさりとした中にも、うま味を味わえました。塩加減もほど良い。ゆるくウェーブのかかった細麺は、やや柔らかめ。トッピングはチャーシュー５枚、メンマ、ナルト、刻みネギでした。課題は、チャーシューだと思いました。固めの仕上がりはいいとして、肉の味がまったくしませんでした。おそらくスープの出汁をとった後の豚肉を使っているのではないかと推察しました(間違っていたらごめんなさい)。その点を除けば、お値段もお手頃なチャーシューメンと言えるのではないでしょうか。
ネギさん、こんばんは。 鳳華飯店の系列で、そういえばチャーシューメンを食べたことはなかったです。 チャーシューの問題は日野店でも同じなのかな・・・ちょい気になります。
ぬこさま コメントをありがとうございます。それほど遠くない時期に再訪します。チャーシューの報告をさせていただきます。
ネギ
ネギ
ベースとなるラーメンの出来がいいので、美味しくいただけました。濃い茶色のスープはあっさりとした中にも、うま味を味わえました。塩加減もほど良い。ゆるくウェーブのかかった細麺は、やや柔らかめ。トッピングはチャーシュー５枚、メンマ、ナルト、刻みネギでした。課題は、チャーシューだと思いました。固めの仕上がりはいいとして、肉の味がまったくしませんでした。おそらくスープの出汁をとった後の豚肉を使っているのではないかと推察しました(間違っていたらごめんなさい)。その点を除けば、お値段もお手頃なチャーシューメンと言えるのではないでしょうか。