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「汁なし並(昼Ver.)+トマト+キムチ900+100+50円」@夢を語れ青森の写真R5.5.24(水)11:45 ランチタイムに夢を語れさんでガッツリタイム。タイミングよく空席多数で、券売機にてラーメン並(900円)、トマトソース(100円)、キムチ(50円)の食券を購入です。今回は久しぶりに汁なし気分だったので、食券提出時に汁なしを告げ、待つこと8分ほどでコールタイムとなり、「ニンニクマシアブラマシマシ」をコールです。そして、なかなかパワフルな盛り付けの一杯が着丼です。

まずは上の野菜から。ヤサイはややクタ気味で野菜の甘味もしっかりとあり、たっぷりの背脂を絡めて食べるだけで美味しいです。背脂は豚の甘味の詰まった味付き背脂で、この背脂ドレッシングがたまらないですね。今回はトマトソースもあるので、トマトソースも絡めながら野菜を食べてから麺へ。麺は自家製のワシっとした平打ちの太麺で、小麦の香りよくいつも通り美味しい麺です。麺の味は青森の二郎系でナンバーワンですね。並で麺量300gですが、美味しい麺なのでするっと食べられちゃいます。

麺に絡むタレはしっかり豚感を感じるタレで、たっぷりの背脂に加えて、ゴマ油、ペッパーを使用しており、ゴマ油の香りなどがいいアクセントに。昼の汁なしは夜よりもさっぱりということですが、アブラマシマシなのでパンチも十分です。そして、トマトソースとニンニクを絡めると、一気に洋風な味わいに。少しパスタチックな味わいになりつつも、元のタレと背脂効果で二郎感もちゃんとあります。こんな洋風汁なし二郎をデフォメニューで楽しめるのが嬉しいですね。

具は、トマトソース以外に、豚、刻みニンニク、ヤサイ、フライドオニオン、背脂、キムチ。豚は肉厚で柔らかく神豚と呼んでいいもの。キムチは+50円で増すことができ、今回はトマトとキムチのコラボを楽しみたくこのオーダーに。キムチとトマトは予想通り、相性バッチリですが、量の問題かややトマトに負けているバランスに。こちらのキムチは辛さが控えで食べやすいのがいいですね。トマトやキムチを増した影響か、普段より腹パンになりFINISH。

トマトソース+ニンニク効果で洋風な味わいになった汁なし二郎に大満足。麺や豚も文句なし。どうもご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 32件

コメント

こんにちは
トマトソースでしたか!
一瞬、すげえ辛そうなのと思いましたが
Potiさん、それに手を出さないですもんね!
アブラマシマシパンチ最高ですね

キング | 2023年5月31日 11:55

こんにちは。

平日のランチタイムにこれはなかなかヘヴィーですね。
職場に帰りにくくはなりませんでしたか?。

glucose | 2023年5月31日 11:55

こんにちわ~

パッと見、トマトソースが辛味に見えちゃって、
こんなの大丈夫なの~? なんて思っちゃいましたよw

トマトソースならウェルカムですね~♪

たく☆ | 2023年5月31日 12:01

辛いヤツ珍しい!と思ったら、
トマト🍅でしたねw

NORTH | 2023年5月31日 13:25

potiさん、こんにちは。

凄いマグマかと思ったらトマトなんですね\🍅/
夢を語るより口付けを交わすタイプかと思っていました!?
キムチも赤いので辛いラーメンもイケそうですね(*^^*)

ひゃる | 2023年5月31日 13:25

どもです。
トマトソースが半端ないですね(笑)
大歓迎だけど!

こんにちは!
トマトソース+ニンニクを二郎風??
なんだかメッチャ(笑)美味しそうですね~

eddie | 2023年5月31日 13:54

こんにちは。
一瞬、辛いやつかと思ったらトマトでしたか。
トマト好きなんでこれは気になります。

kamepi- | 2023年5月31日 14:25

お疲れさまです

ハンパないトマトですよね。
トマトとキムチがアウトとは分からなかったと言うより私的頼まないです。
トマトとニンニクは間違いないと思いますけどね。
いくら美味しくても300gするっと食べれないですよ^^;

黄門チャマ | 2023年5月31日 14:47

こんにちは!
むむむ!
イタリアンな二郎ってことは、
ジロタリアンって事ですな!?←なにこれ??w

ダイエットマン | 2023年5月31日 17:10

こんばんは。

トマト+キムチってのは未体験の領域ですね。近くの二郎系でもやってくれる店があったらいいんですが。
ライスがメニューにあったら絶対最後にぶち込みたくなります。

A.U | 2023年5月31日 19:52

こんばんは😃

ページ開いて写真見て、普通ならうわっ!と
なるところだけど、ぽてぃさんの場合は
安心してトマトだよねと思えます(笑)
ゴマ油にニンニクは鉄板でしょ😆

としくん | 2023年5月31日 20:07

こんばんはぁ~♪
青森はまだマスクしている人多いですか?
先月博多に行ったらみんなマスクしているのでビックリしました。
マスク有だったらランチニンニクもOKですね。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年5月31日 20:37

背脂ドレッシングって?(笑)

トマトとキムチは好相性ですか。予想外でした。

おゆ | 2023年5月31日 21:40

こんばんわ。
こいつはまた凄いビジュアルですね。
なかなか個性的な一杯だったようですが、すいません、背脂はドレッシングではないです。(笑)

まなけん | 2023年5月31日 22:49

つくばの「俺の生きる道W」さんで、似たようなトマト汁なしをいただきましたが、メチャクチャ好みでした。
きっとこれもと思いながらレビュー読みました。

RAMENOID | 2023年6月1日 04:49

こんにちわ。夢を語れ青森は旅行に行った時に食べた思い出深いお店ですが、かかっている赤いのにびっくりしました。トマトペーストだったのですね。豚骨カエシ醤油のガッツリな味に新しさがあって相性も良さそうですね。

ЯAGE®︎ | 2023年6月1日 07:43

おはようございます!
potiさんって辛い系は全て駄目だと思ってましたがキムチはOKのようですね🤭

川崎のタッツー | 2023年6月1日 08:14

こんばんは!
凄いビジュアルですね。
一瞬唐辛子かと思ったらトマトペーストで安心しました。トマトとキムチは相性良さそうですね。
これは食べたいです。
そして納豆もトッピングしてみたいかも😊

麺’s | 2023年6月2日 00:33