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78点
味玉 白（塩）¥1200[ラーメン/塩]
マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店 ウミノイロ（東京都中央区）能継（よしつぐ）

「味玉 白（塩）¥1200」@マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店 ウミノイロの写真ウミノイロ@東銀座

味玉 白（塩）¥1200、ミニマグロ丼¥600、瓶ビール（中）¥700

たっぷりのホンビノスを使った貝出汁ベースの塩スープに菅野製麺の細ストレート麺。トッピングには鶏ムネ肉、ホンビノスの煮物、細切りのメンマ、おろし生姜かと思いきやネギ生姜で味変も、ベースのスープがやや単調。

※店名はソラノイロ宮崎氏公認とのことw

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