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2023年5月26日訪問13時の入店で先客4人、後客なし。スープは表層に油たっぷりで思ってオイリーでした。醤油も甘めで好き嫌いが分かれそうです。イメージはざっくり言うと鴨そばのような甘い感じ。麺はストレートの細麺。ツルツルの食感ですが表層の油をまとい更にツルツル感が増します。具材は2種類のチャーシュー、穂先メンマ、味玉、薬味のネギと柚子皮。チャーシューはしっとりとしたレアチャーシューと窯焼きのような薫香のあるチャーシューでした。味玉を出汁を打ち込みタイプかな⁈トロトロの黄身と出汁の香りがいい感じ。さっぱりはしていないけど美味しい淡麗系の一杯でした。
がっち
ラーするガッチャマン(通院中)
黄門チャマ
13時の入店で先客4人、後客なし。
スープは表層に油たっぷりで思ってオイリーでした。醤油も甘めで好き嫌いが分かれそうです。イメージはざっくり言うと鴨そばのような甘い感じ。
麺はストレートの細麺。ツルツルの食感ですが表層の油をまとい更にツルツル感が増します。
具材は2種類のチャーシュー、穂先メンマ、味玉、薬味のネギと柚子皮。チャーシューはしっとりとしたレアチャーシューと窯焼きのような薫香のあるチャーシューでした。味玉を出汁を打ち込みタイプかな⁈トロトロの黄身と出汁の香りがいい感じ。
さっぱりはしていないけど美味しい淡麗系の一杯でした。