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・13時頃入店、ほぼいっぱい。待ちなしはラッキー・コールは全マシ・麺は太縮れ。縮れ強し。縮れが強いせいか不思議と ゴワゴワ感はなくスルッと入る。噛むたびに小麦の旨 味をしっかりと味わえる・スープは非乳化。カエシは尖りがなく、ほんのり甘み があり豚ダシとのバランスは良く優しめなテイスト・もやし率92％。クタぎみではなくシャッキリ・アブラは増すと別皿になり、塊がゴロゴロ入っており 圧巻。中盤から生卵と共に投入・脂をチャーシューに乗せたり、麺とアブラを生卵に投 下しかきこんだり色々と楽しめました・脂分がキツくなくクセもないので、女性や不慣れな方 にはいいかと思われます。次回は味噌で
ぬれいえふ
マーやん
Fat'n Garlic
BUBU
ゴマジロー
・コールは全マシ
・麺は太縮れ。縮れ強し。縮れが強いせいか不思議と
ゴワゴワ感はなくスルッと入る。噛むたびに小麦の旨
味をしっかりと味わえる
・スープは非乳化。カエシは尖りがなく、ほんのり甘み
があり豚ダシとのバランスは良く優しめなテイスト
・もやし率92％。クタぎみではなくシャッキリ
・アブラは増すと別皿になり、塊がゴロゴロ入っており
圧巻。中盤から生卵と共に投入
・脂をチャーシューに乗せたり、麺とアブラを生卵に投
下しかきこんだり色々と楽しめました
・脂分がキツくなくクセもないので、女性や不慣れな方
にはいいかと思われます。次回は味噌で