おさっても
鯛焼ヤイタ
くみちょう
コメント
福島はハイレベルなラーメン激戦区！
行くべきお店がいっぱいあって困りますよね
大阪出張満喫してますねぇ～
西梅田の怪しいエリアでもハッスルされていることかとｗ
ところで記念品とは？！
あかいら！ | 2023年5月27日 07:14おさってもさん、こんにちは〜
大阪出張良いですね。確かに情報を知らなかったら間違いなく塩だと思いそうな色合いですね。それにしても美味そうですね〜
ゴブリン | 2023年5月27日 08:27おさってもさん、
大阪出張お疲れ様です。
やっぱ並びますよねえ。
この系統はおしなべて旨いんですが、スープが甘いのがちょっと引っ掛かります。
まなけん | 2023年5月27日 09:3430分も前倒しで開けてくれる。
恐らく仕込みで何かしらのトラブルが発生してもリカバー出来るよう、全ての工程を前倒しし、余裕を持って準備をしている証左と思います。やけん、焦って調理したりする事はなく、品質は安定。全てが良いサイクルで回る事になるのでしょう。
なかなか前倒しって難しいですよね。おいらも見習わんと、です。
Dr.KOTO | 2023年5月27日 15:00こんばんは。
いいですね、大阪出張。
コチラも旨いですよね。
たぶん今年もﾜﾀｸｼ、大阪に遠征してきますよ。
新地巡りに神戸は福島まで。
関西は遊ぶとこが沢山あってサイコーです。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2023年5月28日 01:20ゴブリンさん
どーもです。
スープの色だけを見ると、塩と間違えちゃいますよね。
まぁ、僕の場合は、先人の情報がなければ、実際に飲んでも塩だと信じて疑わなかったと思いますが...（汗）
おさっても | 2023年5月28日 17:36まなけんさん
どーもです。
僕が行った日も結構な行列ができていましたね。
ランチタイムど真ん中の到着だと、結構、待つことになったかもしれません。
やはり、人気店はスゴイですね。
おさっても | 2023年5月28日 17:38
新福島に用事があったので、ついでに少し歩いて有名店へ行ってみるコトにしました。
辿り着いたのは此方のお店。
https://photozou.jp/photo/show/2976235/271032491
開店40分前、10：20着で既に6人待ち。
土曜の朝なのに、皆さん、どーしたんですか？ｗ
10分ほど待っていると、スタッフが外に出てきて暖簾をかける。
https://photozou.jp/photo/show/2976235/271032495
なんと、30分も前倒しで開店してくれました！
座席数は9席あるようですが、一気に入店させず、2～3人ずつ券売機へと誘導して入店させるスタイル。
僕は10：40くらいに入店し、表題の食券を購入。
入って左側のカウンターに案内してもらいました。
配膳は入店から15分後でした。
どデカいチャーシューが3枚も入ってます！
そして、メニュー名に冠するように、スープは眩いばかりの黄金色。
スープを飲んでみると、スッキリだけど味わい深い貝の旨みが口の中に広がる。
色合いを見て「塩」だと思っていましたが、大崎さんや先人のレビューを見ると「薄口醤油」なんですね。
角のない上品な口当たりで飲みやすく、そして美味しい。
塩梅や油っぽさも控えめでストレスなくいただける仕様ですね。
麺は中細・ウェービー。
https://photozou.jp/photo/show/2976235/271032497
パツンとした食感でスープとの絡みも良好、美味しいです。
具は大判のチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、三つ葉、柚子皮。
チャーシューの食感はしっとり、味付けは控えめで好みのテイスト。
メンマは程よい歯応え、コレもなかなか。
柚子皮の清涼感も良いアクセントでした。
ボリュームは普通なのでサクッと完食し、スープは美味しかったので完飲してゴチソウサマ！
とても美味しいラーメンでした。
主張し過ぎない、程よい貝の旨みが印象的な一杯。
麺も良かったし、具も美味しかった。
サスガ大阪の有名店、クオリティの高いラーメンをいただけて満足です。
～余談～
お店が７周年を迎えるとのコトで、記念品プレゼントウィークだったらしく、僕も店主さんから直々に記念品をいただきました。
ありがたく使わせていただきます。