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「つけ蕎麦」@中華蕎麦 ひら井の写真夜勤明けに2時間ほど寝て府中散歩。
18人目に接続。
「春夏冬中」なんて看板が出てますが
「飽きない・商い中」ってところですかね^ ^

野猿街道二郎出身の店主のお店で?
しかも、二郎系じゃなく…
動物オンリーのつけ麺という超魅力的!
初訪の人気店です!

麺は全粒粉入りのモチモチ極太ストレート◎
風味豊かで啜り感よく、喉越しもよく
ホントに塩だけで美味しいですね!◎
つけ汁は、とても濃厚!牛・豚・鶏の?
イノシン酸オンパレードというか笑
臭みはまったくないけど、怒涛の旨味ですね!
麺に絡みついてくる◎◎

チャーシューの香ばしさがつけ汁に溶け込み
コレがまた合う◎◎◎

目玉飛び出そうなくらい夢中になって食べたのは久しぶり。
次回は絶対麺の量増やそう!!
今日現在、
人生で食べたつけ麺のNo.1かな◎◎◎◎

少しだけでも獣臭さがあったら
私的には105点です。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

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