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「石焼らーめん968円」@爆裂石焼らーめん 一兆 つくば並木店の写真5月28日(日)。
外部団体の総会後、水戸に戻る前。
昼は同じつくば市内のらーめんICHIさんでいただいたのですが、総裁に「ラーメンお好きなのですね」と言われればもう1軒行かねばなりません。
てなわけで帰る途中、通し営業のこちらを16時20分初訪してみました。
メニューを眺めて名物の石焼らーめん968円を口頭注文。
カウンターは間引きした6席の他、テーブル、小上がり多数ですが、入店時は家族連れの4人のみ。
カウンター席に着席後10分ほどで着丼です。

スープはサッポロ一番みそラーメンに近い旨みを感じる味噌。
熱せられた石焼き器の中で泡立ち、しばし熱々。
流石に5分もすると泡立ちは消えますが熱々なのは変わらず。
途中からは卓上の辣油と一味で辛さを加えて味変を。
うま味調味料もそこそこ効いています。
そろそろ大丈夫と思い、スープを直接頂こうとしたら唇を石焼につけてしまいズルムケ火傷に。

麺は加水率不明の微ウェーブ細麺。
天地返しするとおこげになりかかっています。
熱々スープの中に浸っていますが、お足が早くなることはありませんでした。
熱々のため麺量も推定不能。

具材は三つ葉、にんじん、キャベツ、ネギ、玉ねぎ、ほうれん草、豚細切れ肉。
麺も具材も直接石焼からいただくと熱いので、避難させながら食べ進めます。
ネギはラーショ的な短冊切り。
豚細切れ肉も思ったよりは多めで満足度高し。

オーリーワンな石焼きラーメン。
お冷で火傷した唇を冷やしてから退店。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは

一兆さんの石焼の熱々もいいですよね。
冬はもってこいですが、エアコンの効いた店内で
夏に熱々もおつかも知れませんね。

ももも | 2023年6月8日 20:41

こんばんは
石焼きだとグツグツしてて熱々なイメージです
やはり、かなり熱々のようですね
唇大丈夫でしたか?
火傷にはご注意をですね

キング | 2023年6月8日 20:47

けんにちは

もげもげ | 2023年6月8日 22:31

こんばんは^^

爆裂とはインパクトある店名です。
言ったら唇ベロンチョにならないようにしないと^^

としくん | 2023年6月8日 22:37

どもです。
ズルムケ、乙です。
何気にこうゆうのは気になるタイプです。
熱いが一番。

ピップ | 2023年6月8日 22:56

えっー、唇大丈夫ですか!
いかりや長介みたいになっちゃいました?w

NORTH | 2023年6月8日 22:57

こんばんは~
サッポロ一番みそラーメン解りやすいです🙂
安心できる味かも。

あひる会長 | 2023年6月8日 23:37

ゆきむらさん系の石焼らーめんですね。
石焼は、ゆきむらさんよりも、火山さんの方が先駆者で支店も多かったような。
でも調べたら、火山さんの支店はかなり閉店しちゃってるんですね。
確かに暑い日はそんなに食べたいとは思わないかも。

RAMENOID | 2023年6月9日 05:04

おはようございます

この時期に石焼らーめんとは凄いですね。
汗が滝の様に吹き出しませんでしたかw
サッポロ一番の味噌は物凄く分かりやすいですね。
サッポロ一番なら塩が一番好きです…
スイマセン関係が無いですね💧
唇がズルムケとはちょとした災難ですね(^^;

黄門チャマ | 2023年6月9日 05:04

おはようございます^^
ズル剥け唇大丈夫ですか。
これはNKKは難しそうですね。
熱々の石焼き鍋は要注意ですね😉

mocopapa | 2023年6月9日 07:10

どもです。
石焼きて聞いただけで、冬以外は回避です(笑)
スープが冷めてると怒る方には良いですが😝

おはようございます

こちらはまだ伺ったことが無いですね🤓
石焼きVSグルさん
唇負傷でしたか!
ズルムケ大丈夫ですか🙆‍♂️❓
サッポロ1番味噌ラーメン的なスープとは少し気になります

シノさん | 2023年6月9日 08:36

おはようございます。
ズルムケ火傷、ドンマイです!石焼は注意しないとですね!これは冬に食べたいです^^弘前の大雪の日とかに食べたら最高かと♪

poti | 2023年6月9日 08:41

おはようございます。
ここは行ったことないです。
近いのでいつか。

やはり、ラーメンお好きなのですね(笑)

ズルムケは辛かったでしょう。注意1秒でしょうか。

おゆ | 2023年6月9日 12:11

取皿がついてるんですぬ

もげもげ | 2023年6月9日 12:57

こんにちは。
石鍋からじか飲みは危険でしたね~
やけどが直るまで暫く熱いスープは厳禁ですね。

kamepi- | 2023年6月9日 14:02