黄門チャマ
指定暴食団
よっしーＲ
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コメント
こんばんは、これは深緑と四つ葉の連食なのですか？
すごい贅沢というか、近場とて、年に数回しかいけてません（笑）
蛤も美味しいですねｗ四つ葉そばもいいですよ！つけそばもオススメです。
そう、煮干しそばも...って全部オススメじゃないですか（笑）
虚無 Becky！ | 2023年6月3日 18:50こんばんは
こちらは何度か食べたことありますが
1番初めに食べたのがこのメニューでした
蛤のラーメン食べたのもこちらがお初でした
なんか久しぶりに食べたくなりましたよ！
キング | 2023年6月3日 19:01お疲れっす✋
蛤スープも美味しそうです🤓
身の方もしっかり味が染みているとはいい仕事していますね！
ここは再訪したい店舗なので今年中には…
シノさん | 2023年6月3日 19:49虚無Becky!さん>ぜいたくな連食ですよね。
今回は外したくなくて確実に美味しいお店に行きました。
次は四つ葉そばと決めてましたw
煮干しもオススメですか～(^^)d
黄門チャマ | 2023年6月3日 20:33キングさん>四つ葉さんはメチャ回転が早いですよね。
深緑さんに行ってからの四つ葉さんで正解でした。
キングさんも深緑さんからの四つ葉さんで再訪して見て下さい(^^)
黄門チャマ | 2023年6月3日 20:35黄門チャマさん、こんばんは。
随分と埼玉のことを研究しているんですね-ᴗ-)"
鶏油と蛤のフュージョンにはポタラは必要なさそうですね。
貝のラーメンは滅多に食べませんが有りなのかもしれないです。
(*Ò𖥦 Ó*)ｳﾇ…
ひゃる | 2023年6月3日 20:36シノさん>最初に四つ葉さんに行ったからかも知れないけど深緑さんの方が美味しかったよ。
四つ葉そばで考えたんだけど深緑さんで醤油食べたから蛤にしたよ。
蛤が効いていて美味しかったね(^^)d
黄門チャマ | 2023年6月3日 20:39ひゃるさん>四つ葉そばと深緑さんは知っていると思いますが埼玉では2位と1位ですからね。
醤油と言っても白醤油ですからほぼ塩ですよ。
四つ葉そばの方が良かったかも知れません。
蛤も美味しかったですけどね(^^;)
黄門チャマ | 2023年6月3日 20:44どもです。蛤とこのスープはいかにもおいしそうですね。スープの熱で変わっていくチャーシューっていいですよね。
ЯAGE®︎ | 2023年6月3日 21:34こんばんは♪あら、四つ葉さんにも行かれてたのですね^ ^ この連食は贅沢ですね。安定を求めに行かれましたね笑。Beckyさんと同じく全部オススメです笑。
xxxx | 2023年6月3日 21:47どもです。
私がラーメンの記録をつけ始めた頃に
始まった四つ葉さん、当時はよしかわより
人気ありましたよね👍
そして当時は川島ICがなく田んぼだらけでしたよ(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年6月3日 23:04ЯAGE®️さん>熱いスープの熱で徐々に白くなって行くチャーシューは美味しいですね。
豚の旨味もスープに溶け込んでスープの旨味も増され美味しいです(^^)d
黄門チャマ | 2023年6月4日 05:26xxxxさん>虚無Becky!さんに言われた四つ葉そばと蛤そばで悩みましたよ。
深緑さんで醤油を食べましたから蛤にしました。
少しずつ食べて来てコンプします(^^ゞ
黄門チャマ | 2023年6月4日 05:29ガッチャマンさん>四つ葉さんは茨城県庁近くのお店より近いかも知れないです。
数十年前は古河市や小山市も空き地や畑が多かったですよね。
どこもそうですけど…(^^;)
黄門チャマ | 2023年6月4日 05:35おはようございます
埼玉のトップ2軒を梯とは羨ましいです。
いつか行ってみたいですね♪
その時はハシゴしたいですw
スロレプ | 2023年6月4日 05:41こちらの蛤は美味しかったですね。
価格考えると、深緑さんじゃなくて四つ葉さんという考えもあるかと。
RAMENOID | 2023年6月4日 06:19スロレプ君>四つ葉さんと深緑さんは近いから連食コースだよね。
スロレプ君は連食しない方が良いのでは無いかなw
埼玉も回りきれないからね^^;
黄門チャマ | 2023年6月4日 06:46RAMEさん>四つ葉さんと深緑さんではかなり金額が違いますからね。
それを言うと四つ葉さんですよね。
後は、四つ葉そばと煮干しを食べたいですね(^^)
黄門チャマ | 2023年6月4日 06:50こんにちは。
やはり四つ葉さんと言ったら蛤ですよね。
寿司は食べなかったのですか?。
glucose | 2023年6月4日 07:50おはようございます。
深緑さんと四つ葉の連食は最高に羨ましいです！四つ葉さんは初めてラーメンデータベースで知り合った麺友さんとラーメン巡りしたときに連れていってもらった思い出の店です＾＾
poti | 2023年6月4日 08:42glucoseさん>流石に2軒目で寿司は無理っす💧
ご飯物はお腹に貯まってしまいます。
下手をしたらリバースですからね。
連食は考えてしています^^;
黄門チャマ | 2023年6月4日 09:30potiさん>この連食は贅沢ですよね。
深緑さんは当分は良いかなと思っています。
今度は四つ葉さんで四つ葉そばと煮干しを食べて来たいと思います(^^)d
黄門チャマ | 2023年6月4日 09:32こんにちは～
こちらも感動したお店の一つですよ。
相変わらず旨そうですね～
にぎりはいただかなかったんですか？
らーめんじじぃ | 2023年6月4日 13:06らーめんじじぃさん>今回は間違いないお店に行きました。
美味しいですか深緑さんの方が響きました。
にぎりですか…
もう分かっていますでしょう。
連食では食べれません(^^;
黄門チャマ | 2023年6月4日 18:35こんにちは
埼玉はオランダ軒しか行ったことないです。
羨ましいです。
Ｔ&N | 2023年6月4日 19:23T&Nさん>そのうちに沢山の良いお店に行けますよ。
オランダ軒さんやかし亀さん系統は少し苦手なのですよ。
かし亀さんは行きましだがオランダ軒さんは気が向いたらです^^;
黄門チャマ | 2023年6月5日 04:29
前回1年と1ヶ月ぐらい前に来た時には、四つ葉さんからの深緑さんでした
今回は逆の深緑さんからの四つ葉さんで伺います
そして四つ葉さんが埼玉県1位でしたが今は深緑さんが1位です
11時00分開店、11時22分到着しました
1台分駐車スペースが空いていましたのでラッキーでした
先客さん7人でした
先に食券を購入します
私は決めていた表題(1200円)のボタンを、ピッ!
購入後ベンチに腰掛け接続します
外待ち中に男性店員さんが食券を預かりに来ます
11時34分、案内が入って店内のカウンター席に腰掛けてしばし待ちます
お水とコップはカウンターに置いて有りました
11時38分、着丼です
スープの表面はオイリー感が有ります
飲んで見ますと、オイリー感は無くて鶏油のコクと蛤の旨味が強く伝わって来ます
出汁は蛤、鯛、羅臼昆布を仕様している見たいですが、鯛と羅臼昆布は私的舌が鈍感なもので感じられず下支えとなって蛤を持ち上げている感じです
淡口醤油を醤油している見たいですが下支え程度でスープに輪郭を出してくれます
麺は加水高めな自家製ストレート中細麺です
しなやかで噛めばムニュっとした感じで柔らかめです
小麦感も有ります
深緑さんよりはカクっとした形状です
低温調理の豚の肩ロース2枚は、柔らかくて肉々しく美味しいです
スープは熱々なのでスープに浸っている1枚のチャーシューは白くなって行き豚の旨味も後半スープに合わさって行きます
蛤4つは旨味が有りプリっとしています
穂先メンマはシャリシャリです
そして、海苔にミツバ
美味しく蛤の旨味を感じられました
御馳走様でした!
お店を出たら外待ち6人、駐車場待ち多数でした
お店の人が誘導していましたね