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登山帰りに立ち寄りました。越後の山を登り、かなり疲れていたので、疲労回復にと辛いラーメンを食べたくなりました。また、夜の営業を久しぶりに再開してくれたので、立ち寄れました。 ピリリと辛いスープが、中太麺にからんで、美味しいですね。辛みのある匂いもたまりません。溶き卵の甘みが、辛さを引き立ててくれます。ホウレンソウ、刻みネギ、ワケギといった野菜類もたっぷり入っています。チャーシューは肉厚、大きめでした。 いつもの食べ慣れた味ですが、こちらの体調によって味が変わりますね。 ちなみに、夜間営業再開といっても麺とスープがなくなれば、その時点で終了です。ですので、最寄駅から小走りで向かい、店の明かりが見えた時はうれしかった。山頂に立つのもいいけど、行きつけのラーメン店の暖簾をくぐるのもいいものだ。
ネギ
ネギ
ピリリと辛いスープが、中太麺にからんで、美味しいですね。辛みのある匂いもたまりません。溶き卵の甘みが、辛さを引き立ててくれます。ホウレンソウ、刻みネギ、ワケギといった野菜類もたっぷり入っています。チャーシューは肉厚、大きめでした。
いつもの食べ慣れた味ですが、こちらの体調によって味が変わりますね。
ちなみに、夜間営業再開といっても麺とスープがなくなれば、その時点で終了です。ですので、最寄駅から小走りで向かい、店の明かりが見えた時はうれしかった。山頂に立つのもいいけど、行きつけのラーメン店の暖簾をくぐるのもいいものだ。