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75点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
野方ホープ 野方本店（東京都中野区）ファイシャ・プレッタ

「ラーメン」@野方ホープ 野方本店の写真久しぶりの訪問です。
真夜中の環七、ついつい明かりに誘われた。

23:00、先客は5人。
今回はシンプルにラーメンで。

スープはコレでもかの背脂。こんだけの背脂は最近あまり見掛けませんね。
かえって新鮮、円やかで旨い。

麺もシンプルな細麺。このスープと良く合ってますね。

具材もまあまあ。
720円ではチト高く感じるかな。
卓上のキムチを入れると旨味倍増なので納得しよう。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

懐かし過ぎる！
こういう背脂、仰る通り最近は逆にあまり見掛けないですよね。
『かえって新鮮』
この一言に一票入れさせて頂きます☆

さとう | 2009年5月30日 04:56

今まで通り、これからも。

そんな信念を感じる一杯でした。
卓上キムチがこれまた合うんですよねぇ～。

ファイシャ・プレッタ | 2009年5月31日 00:45