Item: 麺家 紫極
Rating: 85
Author: バスの運転手

85点

5月29日(月)

早番終了後→「麺家紫極」サンの本店を訪問。
今年1月、大泉学園に2号店がオープンして何度か食べて素晴らしいサービスにすっかりファンになったので以前から来ようと思っていて場所は知ってますし本日の早番は一際早い出勤で上がりも早かったの初訪問になりました。

券売機の前に立ち例によってレギュラーのラーメンのボタンを探し発見すると大泉学園店は800円ですがコチラはまだ780円なんですね。
そして、大泉学園店では券売機の左下「トッピングA」のフォロワー限定の食券を購入しますがコチラで右下の「トッピングC」の食券を購入して案内された席に着席→お願いすると好みを聞かれるので全部「普通」でお願い。

この時間帯、若い男性スタッフさん3名の対応ですが眼鏡を掛けたお兄さんは大泉学園店でも見た事のある方でしたね。

いずれにしても丁寧な接遇でほぼ同じタイミングで入ったお客さんが「麺硬め」でお願いしたからでしょう。「硬めのお客様のからになりま〜す」「普通のお客様もう少しお待ちくださ〜い」と案内してくれるので自分のが提供されるタイミングも分かりますよ。

そうしている間にまかない飯(フォローサービスで50円)が提供されたので、前回、大泉学園店でお願いしたようにマヨネーズもお願いしてマヨビームしてスタンバイ♪(笑)

てか、50円でこんなにチャーシューが載っているなんて嬉しい(店舗情報に添付)

すると、程なく提供され「おろしニンニク」をスープにタップリ投入してから頂きました。

さて、スープはトロンとした濃厚な豚骨醤油ですが個人的な印象は大泉学園店のスープの方がコッテリ度は強いかなぁ？
でも、卓上のおろしニンニクをタップリ投入してますから美味しいに決まってますよね♪(笑)
塩分濃度はジャスト、熱々なのも嬉しく美味しい仕上がりです♪

麺は「酒井製麺」の平打ちストレート麺。
「普通」でお願いしてあるので少し柔らかめな茹で加減ですが個人的にジャストな茹で加減。お店の案内では麺量160gとなってますが平ザルでの麺上げなのでちょっと少なかったかも知れません？

具はチャーシューにほうれん草、海苔が3枚の定番具材です。

チャーシューは小さなカットだったからか？2枚、味は良く柔らかくて美味しい♪

ほうれん草は葉の部分が多く茎の部分が好きな自分にはチト残念ではあるけどそこそこ量もあり上質の海苔も3枚、スープに浸してご飯を巻き巻きして食べれば最高です。

ちなみに「まかない飯」はライスの上にサイコロ状にカットされたチャーシューと九条ネギをトッピングしてニンニク醤油ダレをまわし掛けたものですが通常200円がフォローサービスで50円とはメチャクチャお得。

ちょっと麺量が少なく感じたって全然気になりませんよ。

てか、何度も書きますが凄い量のカットチャーシューが載っていてコレを50円で食べられるとはホントに嬉しいサービスです。
しかも、卓上にはキューちゃんのサービスもあるし今回のようにお願いすればマヨビームも出来るなんてホントにホントに良いお店です。

ちなみに駐車場も隣りの「パチンコことぶき」サンと提携していて駐車券をお店の店員サンに見せれば捺印してくれパチンコ屋のカウンターの受付でチェックすると1時間無料と言う事無しですよ。

やっと来れた本店でも大満足でご馳走さまでした〜♪