JR中央線中野駅南口より徒歩5分程の場所にあるこのお店を訪麺。
1930の到着で待ちはなし。先客1、後客1。
今回は、白とんこつラーメン700円と
半チャーハンセット170円を券売機で購入。
麺はバリカタを選択。
店内はカウンター10席、テーブル10席で
カウンター席の仕切りなし。
卓上は、紅生姜、辛子高菜、ニンニク、ラーメンタレ、胡椒など。
店員はワンオペでの切り盛り。5分程で着丼。
スープは、あっさり系の豚骨スープで、
店内に入った時は若干の豚骨臭を感じたが、
それに反して想像以上にあっさり。
麺は、細めのストレートでバリカタにして
ちょうど良い塩梅。
トッピングは、チャーシュー、キクラゲ、ネギ、
のり。
後で替玉100円バリカタを追加。
ここに、卓上のアイテムを加えて味変をして
楽しむことができる。
チャーハンは、もちっとした感じで味はやや濃いめの仕上がりではあるが想像以上にうまい。
ランチに来ると替玉が一回無料なので、今度は
ランチタイムに訪麺したいと思う。
ごちそうさまでした。