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「アリランチャーシュー 中」@アリランらあめん 八平の写真16時頃
昼のにぎわいも落ち着き、ニンニクの皮むきしながら休憩中の御婆さんに作ってもらう。チャーシューは醤油がらいが味はいい! しかし長男?の打った麺が今までと全然別物になってる。今までは卵麺のもそもそした中太ちょいチジレだったのが、ツルシコで透明感のある麺に変わっていた。
旨いが以前の麺のほうが、アリランぽくてよかったと感じる。

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