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89点
小ラーメン[ラーメン/醤油]
ザ・ラーメンスモールアックス（東京都品川区）汐留次郎

「小ラーメン」@ザ・ラーメンスモールアックスの写真小ラーメン 800円。11時30分シャッター並び3人。すぐ開店。ニンニク少しアブラで。ブタ２枚はヤサイの下、見ていると部位に偏りがでないように切り分けた後に調整してる。薄味。カエシ強めだがトゲの無いしょっばさの微乳化スープ。飲み続けたくなるやつ。麺は柔らかめ。

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