つちのこ
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コメント
こんばんは。
私もこちら次に行ったときはポン酢食べようと思っているので忘れないようにしないとです(>_<)〆には少しボリューミーですが、回りで飲んでから食べるのもいいかもです♪
poti | 2023年6月20日 17:54つちのこさん、こんばんは。
ついに行きましたね〜"(ﾉ*>∀<)ﾉ
ボリュームは控えめですが美味しいラーメンですよね。
ポン酢は是非試して欲しかったです。
入れ放題のポン酢が好きな方には堪らなく愛おしいですよ(*´ω｀*)
ひゃる | 2023年6月20日 18:30つちのこさん、
豚、当たりだったみたいで良かったですね。
まなけん | 2023年6月20日 21:47どもです。
ボリューム満天ではありませんか👍
ひゃるさんがボリューム控えめと言ってますが(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年6月21日 06:06狭いけん端に詰めてって言われるのは、まあ仕方ありませんｗ
大は昔は提供されてたそうですね。何かしらのトラブルがあったのでしょう（お残しとか）、まあおいら的には小でも十分過ぎるボリュームやけん、問題はありませんが。
大井町は結構良く行く町で、再訪機会を狙ってます。ポン酢を忘れずに申告しなければ。
Dr.KOTO | 2023年6月21日 10:15専門外ですが、11年目のヴェテラン店なのですね。
加点ポイントはブタさんの様で。増しで正解でしたね。
おゆ | 2023年6月21日 10:43potiさん、コメントありがとうございます！
乳化的な重さはありませんが、飲んだ後に〆るにはかなりヘビーです^^;
営業日や時間のハードルが高いのがチョイと難点ですね(>_<)
つちのこ | 2023年6月21日 10:54ひゃるさん、コメントありがとうございます！
ひゃるさんのレビューを拝見して、ずっと訪問タイミングを伺っていました♪
1/3ほど食した時点でポン酢の存在を思い出したので、次回は必ず(^^)
つちのこ | 2023年6月21日 10:56まなけんさん、コメントありがとうございます！
当たりなブタさんって、食す前にカットしている時点ですでに美味しさが伝わって来ますよね♪
厚みはあまりありませんでしたが、フワフワプルプルなブタさんでした(^^)
つちのこ | 2023年6月21日 10:58ラーするガッチャマンさん、コメントありがとございます！
スープ自体が重くないので、ヤサイさえ増さなければガッチャマンさんにもおススメ出来る一杯です♪
ひゃるさんのコメント通り、麺量もそこまでは多くないのでご安心を(^^)
つちのこ | 2023年6月21日 11:00Dr.KOTOさん、コメントありがとうございます！
J系は乳化でコクのあるのが好きですが、ポン酢テイストを楽しむには非乳化ですよね♪
丸中華そばや武術家も未訪なのに、のスたさんも秋にはクローズのようなので宿題店ばかりです(;・∀・)
つちのこ | 2023年6月21日 11:06おゆさん、コメントありがとうございます！
大井町は、男同士だったり一人でプラッと飲みに行くには魅力的な店が多すぎます♪
ヤサイの下に隠れたブタさんがどんなクオリティやサイズ感なのかも、ヤサイマウンテンを攻略した後のお楽しみです(^^)
つちのこ | 2023年6月21日 11:10こんばんは！
スライス豚５枚はプラス200円した甲斐ある満足度ですね✨
ヤサイの頂上の刻みニンニクの乗せかたがあまり他のジャンク系では見ないですね🤔
川崎のタッツー | 2023年6月21日 23:20川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
元々のデフォルトだとブタさんが何枚入っているのか？ですが、とりあえず増しておいて正解でした♪
写真だとボリューミーに見えますが、丼サイズはそれほど大きくありません(^^)
つちのこ | 2023年6月22日 11:59
ランチ営業も14:00までとハードルが高く、以前に13:55に到着した時はクローズしていたかが、この日は12:30とランチピークの時間帯での到着だったので混み合っているかと思いきや、7席ある店内は2名の先客のみとラッキーな入店タイミング
入店して左手に券売機があり、メニューはラーメン（800円）のみと潔く、有料トッピングとしてブタ（200円）、煮たまご（100円）、魚粉粉・生たまご（各50円）にビンタンビール（500円）を販売中
ラーメンと併せてブタの食券も購入し、4席×3席と狭いL字カウンターで空いていた3席の中央に座ると、寡黙で頑固そうな店主さんに「壁側に詰めて」と言われつつ端席に着席
ちょうどブタさんのカットをする調理過程が確認できる位置で、プルプルで大きな塊のブタさんをスライスする様子を見ていると、初訪だったがブタさんを追加して大正解な予感を感じつつ、提供直前のコールは「ヤサイニンニク」発注
以前にRDBで「ポン酢」味の提供が気になっていたが全く忘れていたまま提供された一杯は、多めなカエシの後に背脂をザルでチャッチャと振り掛け、小粒な背脂と液状アブラの層が確認できる表層
キャベツの緑色も垣間見えるヤサイマウンテンは、提供直前に温められホカホカで、水っぽさはさほど感じなかったが、山頂の粗みじんカットのニンニクが辛味も強めなヤンチャタイプだったので、卓調として並ぶラーメンタレを廻しかけニンニク和えヤサイから実食開始
ヤサイを8割やっつけるとプルプルで厚みもあるスライス豚が5枚と端ブタが1つキレイに並んでおり、脂身とのバランスも良く見ため通りの柔らかさで、味もしっかりと滲み込んでおりブタさんを増して大当たり
麺は茹で前の状態でゴワ付きタイプかなと思いきや、気持ちヤワめに茹で上げられた好みのタイプのストレート各太麺となっており、プニッとした滑らかな喉越しが特長で麺量的にも納得のボリューム感であったが、大サイズの提供は無し
卓調にはカエシ以外にパウダー状の一味とHPが並んでおり、一味を少々振ったがベースの醤油っ気もハッキリした濃さなのでスープはほぼ飲まずにフィニッシュし、ずっと宿題店として課題となっていた一杯は期待値以上に満足出来た♪