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「つけ麺(大盛)+チャーシュー」@めん屋 写楽 東大宮店の写真2009/ 5/14 20:05 初訪問


 此方は上尾市原市の「めん屋 写楽」の支店で

 先月オープンしたらしい・・・

 券売機で上記を購入して待つこと15分ほどで

 提供されました、それでは頂きます。

  麺:緩いチヂレの太麺で、ツルシコの食感です。
    茹で加減、締め方、水切り等も良いと思います。
    つけ汁の濃度も有るので、良く絡みます。

つけ汁:動物系は豚骨が主体だと思います、魚介は複雑で良く解りませんが、
    鯖節系と煮干しを感じます。
    余計な酸味と甘みが無いのは僕の好みです。
    魚粉も使われているが、ギリギリ気にならない程度。

 具材:チャーシュー(300円)は、別皿で提供されるようです。
    バラ肉で味付けは薄めですが、炙って有り香ばしくてなかなか美味しい。
    メンマは、柔らかいが、味付けが薄く小さくて少し物足りない。
    味玉は、味がほとんど無い?黄身がクリーミーな感じです。
    つけ汁にもサイコロ状のチャーシューが入ってました。

 上尾の本店でオープン当初食べたイメージとは、かなり違う味わいです。
 麺とつけ汁は、なかなかの完成度だと思います。
 接客も好印象で、再訪して違うメニューを食べてみたいです。
 麺量が、1玉or2玉の標示は解りにくいかと思います。
 大盛で350g前後だと思います。

 また来ます「ごちそうさま」

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

 こんばんは ヴォイスさん

 支店!やるなぁ~写楽!上尾も随分と味のイメージ変わりましたよ!80点オーバーッすよ!だがしかーし!麺量はいつも首を傾げてしまいます。出来れば写楽だけではありませんが麺量表記の世界基準が欲しいですねぇ(真)

ゴロータ | 2009年5月14日 22:09

こんばんは~。
チャーシューがメッサ旨そうですね!!
最近豚喰ってない気がします。
旨くてボリューミーな豚かチャーが喰いたいなぁ。。(;´o`) =3

プリティ | 2009年5月14日 23:36

アンニョンハセヨ~
気分はすでに韓国ですww

チャーシュー・・・いい感じですね!
まるで韓国の「サムギョプサル(豚バラの焼肉)」みたいです!!
麺も素敵ですね!!

次回の埼玉遠征ですが、7月末か8月上旬の見込みです。
詳しいことがわかり次第また連絡します。

ぎちゃま(기차마) | 2009年5月14日 23:38

どもども、こちらの本店はいつも仕事で前を通るんですけども・・・行く機会がないんですよねぇ・・しかも、もう支店・・・場所も近いですねww
東大宮はかなり強豪ぞろいのエリアなので、ぜひがんばってほしいです
ここいらをウロウロしている私でさえ・・気付かなかったのに・・すごい情報網ですね・・・。

あと、光輝の焦がしまぜそばは、私が行った時には、もうやっていませんでしたよ

しょうた | 2009年5月14日 23:38

∠(^ε^) おぃっすです。
おっ!今日は焦がしてませんねぇ。。。

これ、見た目、豚やばいっすねぇ!旨そうっ!
大盛りで350gくらい。参考になりました^^

たっくん | 2009年5月14日 23:44

こんばんは。

麺よりも、チャーシューに( >_[・]) ロックオン!
これは美味しそうですね。

東大宮界隈は激戦区でしたよね。
あえてそこで出店するからには、かなり自信があるはずだと思います。
機会があれば、訪問してみたいと思います。

ぷちおやぢ | 2009年5月14日 23:48

こんちわ^^
またまた大宮で出店ですかー。
今や相当な激戦区なので大丈夫ですかねー。
でも、voiceさんが高得点ならお墨付きかなw?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年5月15日 09:09

ちわぁ~♪

また、ビジュアルが豪勢ですね!
炙りチャーシューが、ひーふーみーよ~に
つけ汁側にもサイコロチャぁ~♪

YMK | 2009年5月15日 10:26

こちら、私も訪問しました~^^
まったく同じものを注文しましたw
麺もスープも完成度高いですよね!
ただ私の場合、この手のタイプは変化を与えてくれるものか箸休めになるものがほしくなってしまいます
こちらは私の好きなメンマトッピングがありませんでしたので。。。。


近々UPします!

かじ@メンマ大好き | 2009年5月15日 12:37

こんばんはー

東大宮にも出来たんですね 
そういえば麺量は茹で上げで表示されてるんですよね なるほど350ですか

完成度高いみたいだし接客よさそうだし、良さ気ですね
近くのJGとかに目を奪われないように気をつけないと・・

キング | 2009年5月15日 20:52

こんばんは!

東大宮も激戦区ですね。
たまには宇都宮線に乗って帰ろうかな。
別皿のチャーシュー,こりゃ目の毒ですね~

☆★☆六連星★☆★ | 2009年5月15日 23:11

こんにちわ~♪ゴロータさん

 上尾の本店のイメージとはだいぶ違った感じでした!^^
 麺量はやはり茹でる前の重量で表示してくれたほうが解りやすいですよね!

こんにちわ~♪りうさん

 焦がしは、少し遠い場所を残しているので、仕事が早く終わった日でないと
 行けませんネ~やはり監修されているようなので、ある程度完成されてます。

こんにちわ~♪プリティさん

 チャーシュー美味そうでしょう!^^
 やはり炙って有ると香ばしくて美味しいですよ~♪

こんにちわ~♪ぎちゃま

 麺とつけ汁は標準以上の完成度だと思いますよ!
 チャーシューも炙って有り美味しいです!
 次回の遠征も楽しみにしてますよ~♪

こんにちわ~♪しょうたさん

 上尾の本店も未訪問でしたか?東大宮(見沼区)はかなり有力店が多いですね~
 此方は場所も良いしこのレベルでしたら健闘すると思います。

おーす!たっくん

 残りが少し遠い店を残しているので、少し仕事が早く終わらないと行けません。
 豚君美味しいですよ~♪

こんにちわ~♪ぷちおやぢさん

 やはりチャーシューにロックオンしちゃいましたか~♪
 この界隈も有力店が多いので、かなりの完成度じゃないと消えていくでしょうね。
 今回食べたレベルでしたら健闘すると思います。

こんにちわ~♪まるまるさ~ん♪

 この界隈も激戦区ですが、今回食べた感じでしたら、健闘すると思います。

こんにちわ~♪YMKさん

 この炙りチャーシューは香ばしくて美味しいですよ~♪
 味が浸みていればさらに店数アップでした!

こんにちわ~♪かじ@メンマ大好きさん

 早速行かれましたか~♪
 スープと麺のバランスと完成度はかなりのレベルでしたね
 メンマはもう少し頑張って欲しいですね!それと追加トッピングが有っても良いですね!
 レビュー楽しみにしてます。

こんにちわ~♪キングさん

 上尾は茹で上がりの重量で、此方は1玉とか2玉の表示でした!
 つけ汁と麺は結構完成度高いと思いますよ。

こんにちわ~♪☆★☆六連星★☆★さん

 つけ汁と麺には特に不満は有りませんでした。
 チャーシューは香ばしくて美味しいですよ!^^
 

voice50 | 2009年5月18日 13:37