Ｔ&N
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店の他のレビュー
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コメント
そのOLひどいな。
丼美味そう。
とある大学生のラーメン日記 | 2023年6月4日 03:05こんにちは。
チャーシュー丼頼んでよかったですね。
記帳制廃止になったようなのでそろそろ突撃してみます。
glucose | 2023年6月4日 08:23Ｔ&Nさん、こんにちは。
まあもう行けなくなった定休日と営業時間ですからね。
記帳制も無人野菜販売所と同じく善意の基で成り立つもの。
昨今の日本の現状じゃ無理なシステムだと思っています🇯🇵
ひゃる | 2023年6月4日 10:31こんにちは😃
良い店はほぼ押さえてますね。
先日池袋でも食べましたが、やはり
此方の感激には敵いませんでした。
としくん | 2023年6月4日 11:19こんにちは☆
祖父想いですね。
ご一緒できなかったのは残念ですがその気持ちだけでも嬉しい事でしょう。
記帳制もいいんですが間の時間を潰すのに何していいか分からないので直接並ぶ方が好きなんですよね。
今は平日のみの営業ですか。
ハードル高くなりましたね。
ノブ（卒業） | 2023年6月4日 12:12いいお店をきちんと押さえてますね。
過去一のチャーシュー丼でしたか。
丼物はほとんど頼んだことないので、私は比較できません。
RAMENOID | 2023年6月4日 14:52こんにちは
過去一のチャー丼がきになります。
これは抑えておかねば。
ももも | 2023年6月4日 22:27おはようございます
琥珀さんはBMしているお店です。
東京は今のところ行く予定が無いですね。
埼玉含め北関東をある程度行ったら考えますよw
やはり美味しそうです(^^)
黄門チャマ | 2023年6月5日 05:25チャー丼が過去一でしたか。
平日昼のみなので、再訪困難になりました。
おゆ | 2023年6月5日 10:52どもです！
ここは記帳がなくなって行きやすくなってアドです
2枠取るような女性と結婚してはならないと思う日々。
ここの店主は元焼肉屋で働いていたはずなので、チャー丼のレベルは高いですよね
さぴお | 2023年6月5日 13:31こんばんわ～！
しじみ好きなので以前から行ってみたく思っているんですが場所柄行けてませんｗ
最近、池袋に支店がオープンしたとの事で池袋なら電車で一本なので行くつもりで居ます。
バスの運転手 | 2023年6月7日 21:26
今は記帳制廃止のことだが自分の時は9時から記帳するシステムだったので9時ちょうどに来店。
自分が取れたのは13時半の枠。
この時自分は爺ちゃんの分と二人取ろうと思っていたが張り紙で人数分並ばないと記帳してはいけないと書いてあったのでやめた。
だけど前のOL風女性は一人で来ていたのに二枠取っていた。
一旦爺ちゃんの家に帰って待機。
予約時間の5分前くらいに行くとやはりOL風女性は二人で来ていた。まあ気にしてもしょうがない。
入るとすぐに食券を買う。
買った食券は特製中華蕎麦、大盛り、吊るし焼きバラ丼。
結構な値段になった。
店員に食券を渡して待つ。
10分ほどで着丼。
さっそくいただきます🙏
まずはスープから
蜆出汁をしっかり感じ塩だれもいい塩梅。
少しオイリーで旨みを感じる。
次に麺
中細のストレートで柔らかめ。
自分の好みとは合わなかった。
次にトッピング
メンマはコリっと食感。
3種類のチャーシューはどれも美味い。
ジューシー皮ツル雲呑。
黄身ゼリー味玉。
最後にチャーシュー丼
米はふっくら炊けていて少し炙ってあるような香ばしいバラ肉とマッチ。
タレは蒲焼のタレのような甘味のあるタレでめちゃくちゃ合う。
黄身が乗っておりチャーシューと絡めると濃厚かつ円やかになり更に食欲増進。
ご馳走様でした🙏
過去一のチャーシュー丼でした