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桜台二郎で汁なしを食べようと向かうも休みで、日曜の12時頃にこちらに訪問すると外待ち5名。食券先買いのため中に入ると中待ち5名もおり、怯むも代わりも思いつかず、サクジの口だったため少しでもそれっぽい標題を購入。客を一気に入れ替えているようで、5分程度で中待ちに昇格。中待ち15分程度で席に通され、さらに10分ほど待って着丼。よく混ぜて召し上がりくださいとのことでまずは全体をよく混ぜる。具はそれぞれ違う鶏チャーシュー2枚、豚チャーシュー2枚にワンタン、肉団子、味玉、玉ねぎ、白髪ネギ、フライドオニオン?、バラ海苔、酢橘と別皿の生卵。麺は中細のストレートですすり心地のよいもの。タレは塩だれなのかしょっぱさが立ったもので、出汁感はほとんど感じない。チャーシューやワンタン、肉団子は流石の秀逸さ。途中生卵を投入すると、しょっぱさが緩和され多少のコクが出るが、それでも単調さを感じつつ完食。トッピングや麺はよいがタレのよさが自分には分からなかった。やっぱりサクジに引っ張られずつけ麺にすればよかったなーと感じた。
食券先買いのため中に入ると中待ち5名もおり、怯むも代わりも思いつかず、サクジの口だったため少しでもそれっぽい標題を購入。
客を一気に入れ替えているようで、5分程度で中待ちに昇格。
中待ち15分程度で席に通され、さらに10分ほど待って着丼。
よく混ぜて召し上がりくださいとのことでまずは全体をよく混ぜる。
具はそれぞれ違う鶏チャーシュー2枚、豚チャーシュー2枚にワンタン、肉団子、味玉、玉ねぎ、白髪ネギ、フライドオニオン?、バラ海苔、酢橘と別皿の生卵。
麺は中細のストレートですすり心地のよいもの。
タレは塩だれなのかしょっぱさが立ったもので、出汁感はほとんど感じない。
チャーシューやワンタン、肉団子は流石の秀逸さ。
途中生卵を投入すると、しょっぱさが緩和され多少のコクが出るが、それでも単調さを感じつつ完食。
トッピングや麺はよいがタレのよさが自分には分からなかった。
やっぱりサクジに引っ張られずつけ麺にすればよかったなーと感じた。