日曜の昼、水道橋の恋し鯛さんに行ってみました。
12時10分くらいに店前に到着しましたが、7名ほどの行列ができておりました。なかなかの人気ですね。

回転はスムーズで、接続から15分ほどでスタッフさんに案内されて店内へ、食券機で汁なし担々麺（1～3辛）を購入。鯛出汁味玉という興味深いネーミングに誘われ、味玉をトッピング。辛さは2辛にしておきました。

ほどなくして配膳、温玉が付いているのは知らなかったですね。知っていたら味玉は頼まなかったかも。
￥930ですが、大き目のスライス・レアチャーに低温調理の鶏ムネまで入っております。見た目はとても華やかで、コスパは上々のようです。
麺はややウェーブがかった多加水の太麺で、量は少なめですが、モッチリとした感じで美味しいですね。タレは甘味の強い白胡麻ベースな感じで２辛ながら程よい辛さで、山椒のシビもしっかり効いております。スタンダードな日式汁なし担々麵といった感じですが、意外にも鯛がすごく感じられますね。某店の元祖鯛ラーメンを思わせるような。これは美味いですね～。後半は温玉を溶かしてまったりと。いろいろな変化を楽しめますが、それにはいかんせん麺がやや少ないようです。
先述の肉類のほか、肉味噌、穂先メンマに水菜、パリパリの揚げビーフン？みたいなものはビジュアル要員のようですが、具もデフォ仕様ながら多彩です。味玉のほうは鯛は感じませんでしたが、程よい半熟加減。￥100は昨今ではなかなかのサービス価格かも。

個人的にはものすごく好きなタイプの汁なし坦々麺でした。次回は麺大盛で頼んでみたいですね～。夜限定の昆布水鯛つけめんというのも気になりました。