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ご当地ラーメンも今回が最終出店。特徴的な麺が気になり、本日、初訪問です。昼時で、どこも待ち列はありますが、この施設は回転が良いので、5分足らずで入店です。店内の説明書を見終わらないうちに配膳です。〈スープ〉濃い醤油色。〈麺〉全粒粉入りの茶褐色中細麺。〈トッピング〉豚鶏チャーシュー2種、メンマ、半味玉、三つ葉、ネギ。スープは醤油ダレが強めに出るタイプ。そこに蕎麦のようなコシのある麺を合わせているのですが、麺の小麦楓味がスープに移るくらい、強い麺でした。ただ麺とスープは少しアンバランス、麺にスープが乗ってこない印象で、別々にいただいている印象が拭えませんでした。チャーシューもややパサついており、全体としてはバラついた感じでした。
三日月
ニンニクマン
ラーメン ばっさー
FUMiRO
タバサ
特徴的な麺が気になり、本日、初訪問です。
昼時で、どこも待ち列はありますが、この施設は回転が良いので、5分足らずで入店です。
店内の説明書を見終わらないうちに配膳です。
〈スープ〉濃い醤油色。
〈麺〉全粒粉入りの茶褐色中細麺。
〈トッピング〉豚鶏チャーシュー2種、メンマ、半味玉、三つ葉、ネギ。
スープは醤油ダレが強めに出るタイプ。
そこに蕎麦のようなコシのある麺を合わせているのですが、麺の小麦楓味がスープに移るくらい、強い麺でした。
ただ麺とスープは少しアンバランス、麺にスープが乗ってこない印象で、別々にいただいている印象が拭えませんでした。
チャーシューもややパサついており、全体としてはバラついた感じでした。