ジン１９７１
みかん
ジン１９７１さんの他のレビュー
65点
63点
75点
79点
80点
コメント
まん○～
今月は、コスパ相応な限定やね～
シャバそうやけど美味しそうやから
通りがかったら寄ってみますわ～
通りがからんかったら寄りませんぉ～ｗ
いいんだよ～～～
アカンな～同好会 | 2009年5月15日 19:04アカンな～同好会はん おまんぼ
今月はなかなか良かったけど、池上先輩にはちょびっと辛いかもしれんよ～
池上先輩やと48点ぐらいかもしれんな～？
通常メニューでもいいんだよ～～～
ジン１９７１ | 2009年5月15日 19:28まんぼう
マンボウは大洗水族館で見てきました。
海中を漂っているだけにしか見えなかったのですが、
実は力強く泳ぐこともできるらしい。
ここのご主人は流行に流されずマイペースな感じがしますね～
＞最近は客入りも安定してきた感じがする
自分もそうなんですが、好みが少しづつ変わってきているような気もします。
kouhei | 2009年5月16日 08:57さん まいぼ～
マンボウが猛スビードで泳いでたら迫力ありそうですね～ｗｗ
＞ここのご主人は流行に流されずマイペースな感じがしますね～
そんな感じですね～
でも仕事は丁寧であまりブレがなさそうだし、毎日食べられるような飽きのこない味を目指しているような気がします。
ジン１９７１ | 2009年5月16日 15:40まいど～
思ってたよりよさげなんやな～ｗ
通りがかったら寄って、ちょびっと辛いしょうゆらぁめんイってみますわ～
通りがからんかったら寄りませんぉ～ｗ２
いいんだよ～～～
ゲッタマ | 2009年5月16日 19:37ゲッタマ暴君 まいど～
なかなか良かったで～
＞通りがかったら寄って、ちょびっと辛いしょうゆらぁめんイってみますわ～
池上先輩よりは通りかかる確率が高そうやな～
行っちゃって～ｗｗ
ジン１９７１ | 2009年5月17日 20:24まいど～
限定レビュー乙ｗｗ
「ちょびっと辛い」にしてはスープは赤いやないかぁ～
オイラなら辛い部類やろねぇ～
あまり辛くしてしまうと塩じゃなくなるねぇ～ イインダヨ～ｗｗｗ
来月も限定レビュー待ってるでぇ～ｗｗｗ
ユー坊 | 2009年5月19日 17:58辛ユー坊たん まいぼ～
普通に辛い感じやからユボタンでも楽勝やで～
確かに辛過ぎると分類がその他になってしまいそうやね～
来月も多分行くと思うわ～ｗｗ
ジン１９７１ | 2009年5月19日 21:29男爵 マーボ～
これからの季節にぴったりやったよ～
＞あたいったらシオに酸味は好きな部類なんよ～
そうなんか～
でもつけ麺アカン条例にはひっかからんのか～ｗｗｗ
いいんだよ～～～
ジン１９７１ | 2009年5月20日 18:31
内勤のため近場のコチラに訪問。
カウンター席に座り表記メニューを注文。
限定は塩つけ麺以外に、「ちょびっと辛いしょうゆらぁめん＆塩らぁめん」もあった。
前は空いてるイメージがあったが、最近は客入りも安定してきた感じがするね～
５分程でつけ麺登場！
つけ汁は塩ラーメンのスープをしょっぱくした感じで、少し酸味を効かしてある。
辛味はラー油とチリペッパーかな？「ちょびっと辛い」と謳う割には結構辛目に仕上がっている。
シンプルな塩に辛味と酸味が良いアクセントになっており、バランスが良くなかなか旨い。
麺は中細ちぢれ麺。
水切りと絞め具合は丁寧で適度なコシとプリプリ感があり、つけ汁とのバランスも良い。
具は麺の上に鶏チャーシュー４枚、味玉半分、野菜（モヤシ、キャベツ、ニラ）、刻み海苔、つけ汁内に万能ネギの構成。
鶏チャーシューは鶏の煮物を冷やした感じで、適度な弾力があり味付けも良く旨い。
味玉はいつものジェリー状とは異なり、トロトロ度80％で旨いが、半分で提供するならジェリー状の方が良さそうな気がする。
野菜にはナムル風の味付けが施してあり、つけ汁との相性も良い。
半分程食べ進め、卓上の魚粉と刻みタマネギを投入し味の変化を楽しみ完食。
創作性はあまり感じられないが、全体的にまとまりがあり旨かった。