2009/5/15 18:55頃入店。先客2人、後客3人。

東京都港区遠征編。
午後の仕事も終え…かなり時間的に余裕が出来たので急遽伝書鳩を飛ばします。
程なくアポがとれましたので、以前から行きたかった博多麺房 赤のれん 西麻布本店にやってきました。
六本木ヒルズから近い位置にあります…う～ん都会ｗ
店内は厨房を囲うように少ないカウンター席、そして壁際にテーブル席と少しこじんまりとした印象です。
メニューを見渡すと…基本ランチタイムのセット物がお得そうな印象を受けましたｗ
注文したのはらぁめん。

待つこと大体3分後に注文した品が登場。
小さなお盆にのせられて登場です♪
まずはスープをひとすすり…老舗ということで濃厚さを期待していたのですが、濃度自体はライトな部類…幾分動物系の油分が多めです。
豚骨の臭みはなく、旨味はきっちり感じますが、動物系のコクがやや不足気味に感じます…油分でコクを補完しているスープですね。
臭みを抜く時に動物系のコクも抜けたような印象ですが、そう悪くないスープですｗ
豚骨の癖が少ないスープは好きな人が多いと思います。
次に麺をひとすすり…極細ストレート麺の低加水麺。
茹で加減は指定しなかったので、適度な柔らかさとコシがある麺です。
スープの吸い上げはかなり良いので、早めに麺を食べ終えるかバリカタ以上の茹で加減を指定した方が良さそうですね。
麺量的にも120g程度と少な目なので、量を食べたい人は替え玉必須…でも替え玉は150円もするのは都内ならではですかね…。
具はチャーシュー1枚、刻み青ネギ、メンマ。
チャーシューはこの系統では極々薄めですが、しっかり味付けがされていて好印象。
メンマは細切りに裂いたもので、ほとんど味付けされていないのですが、コリコリとした食感のみに集中できます。
刻み青ネギは、スープとの相性も良いです。
あれ？この系統できくらげが入ってなくてこの値段…都内の一杯の高さはある意味仕方ないですねｗ
…卓上調味料として白胡麻・紅生姜・白胡椒。
途中卓上にある白胡麻を加えながら食べ進めます。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)

個人的には…もう少し荒々しさを期待していたのですが、綺麗に纏まった豚骨ラーメンという印象でした。
立地的な面もあり、CPもちょっとｗ
それでも老舗の豚骨ラーメンを経験できたのが何よりです(^_^;)