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「三ツ星醤油の手揉み中華蕎麦」@湘南の手前の写真湘南の手前さん@横浜市戸塚区
限定 三ツ星醤油の手揉み中華蕎麦 ¥1100
雲呑 ¥150 味玉 ¥120 チャーシューご飯 ¥250

凄く気になっていたお店に初来店❗️
三ツ星醤油があったので初来店なのに限定を注文‼️
醤油の芳醇な香り、旨味、キレに少し酸味もあり、上品な和の出汁感のあるスープが超旨い🤣昇天😇
厚めの豚油がひいてあるが全くクドくなくて美味しい❤️
手揉み多加水の太麺はモッチリした食感に弾力のある麺がメチャ美味しい💕
吊るし焼き焼豚の燻された香りと濃厚な旨味が堪らない🌈
バラ焼豚も脂の甘味が素晴らしく旨い🥰
雲呑は肉汁と葱、生姜の風味良く美味しい😍
柔らかな穂先メンマ、白葱と青葱のミックスと拘りを感じる薬味も最高💯

チャーシューご飯は甘めのタレと焼豚の脂の旨味が白飯に良く合っていてボリュームもありメチャ美味しい😋
スープをかけて醤油茶漬け風がまた美味しくて大満足🙆
新店とは思えない実力のあるラーメン屋さんだと感じました。
大満足な一杯、ご馳走様でした。

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