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83点
手揉み昆布水つけ麺（塩）¥1100[つけ麺/塩]
湘南の手前（神奈川県横浜市戸塚区）能継（よしつぐ）

「手揉み昆布水つけ麺（塩）¥1100」@湘南の手前の写真湘南の手前@戸塚

手揉み昆布水つけ麺（塩）¥1100

極太手揉み麺は、もっちりもちもち食感。岩海苔と風味の良いチャーシュー、穂先メンマも良い塩梅。塩のつけ汁はあっさり魚介系で、岩海苔で磯の風味がアップ。さっぱり頂けるつけ麺ですね。

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