なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85点
ラーメン[ラーメン/醤油]
佐野青竹手打ちラーメン 大和（栃木県佐野市）ratomen

「ラーメン」@佐野青竹手打ちラーメン 大和の写真佐野青竹手打ちラーメン大和（ラーメン）
#ラーメン #ramen #佐野青竹手打ちラーメン大和 #佐野

黄金色のスープは油膜が張り鶏や豚のガツンとくる旨味に昆布のじんわりとした旨味が組み合わさり不足感のない美味しさ
温度の変化により甘みと酸味が感じられるなど最後まで飽きずにいただける

麺は青竹手打ちの中太縮れでムッちりした弾力のある食感

チャーシューは大きく厚めの豚バラが2枚
柔らかいだけでなく熟成感があり肉の旨味が詰まっている
メンマも味付けがしっかりしてシャクっとした食感

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。