本日は仕事終わりに行きたかった「総大醤」さんにお邪魔しました。
駅から歩いてお店に向かうと素手に行列が見えて、人気ぶりが伺えました。　最後尾に並び入店を待ちます。
30分程並んで着席。
入店すると著名人のサインがたくさん。私も知っている方の色紙がたくさん飾られていました。
今回は定番の黒大醤にいつものトッピング、さらにこの店は焼き飯が有名なのでセットで注文しました。
キムチが食べ放題なので着丼前までキムチをいただき交流戦を見ながら待機。
先にラーメンが着丼。　綺麗な九条ネギ、大きめのチャーシュー、味玉。その後に焼き飯が提供されました。
まずスープから。
焦がし醤油がしっかり感じることができるあっさりした味わいの後から柚子の爽やかな香りも味わえる美味しさ。
中太平打ち麺はツルツルした食感。ネギと一緒にどんどんと啜っていけました。　チャーシューはしっかりとした食感が残って食べ応えがあります。
焼き飯はシンプルかつしっかりした味付け。久しぶりに美味しい焼き飯がいただけました。
最後に味玉を。黄身がトロトロで美味しかった。

行列に並んでいただきましたがずっと行きたかったお店の一杯がいただけました。
もちろん今回も完飲完食です。
ごちそうさまでした。