5/28　午前10時30分過ぎに訪問。


　娘とともにちょっとお出掛けです。その前に早めのランチにしました。気になっていた新店のこちらは朝6時から営業しています。昼の部の開店時間も早めなのでちょうど良かったみたいです。
　最新式の券売機で悩むこと少々･･･。最終的に標記にしました。お値段は1090円と少々お高めです。


　丼！！
　整ったビジュアルです。

　スープは煮干しが薫る動物系とのバランスタイプの清湯です。穏やかで心地好いダシ感が堪能できます。スッキリで仄かに甘い醤油ダレが全体をうまく纏めています。

　麺は平打ちの多加水中太麺です。つるり、ぴゅるりと滑らかで、喉越しの良さが光ります。伸びのあるやや柔めの食感もまた好ましく思います。増量したのもあって麺量もなかなかの量です。この後に娘から追加分が回ってきましたが･･･。

　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、タマネギ、海苔といったところです。
　柔らかで臭みのないロールバラチャは秀逸な出来栄えです。
　柔らかなメンマも然りといった感じです。
　みじん切りのタマネギが思いの外スープと良く合います。


　グループ店では珍しい和を感じさせるお店です。
　これが朝6時から味わえるというのはありがたい限りです。


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