Item: 中華そば 幻六
Rating: 97
Author: つゆラーメン

97点

こんばんは！つゆラーメンです。
今回は帰りに醤油ラーメンが無性に食べたくなりこちらへやってきました。
3度目になります。

注文品
特製醤油そば　1280円

久しぶりに来ましたが、こんなに美味しかったか？？と思うぐらいイメージが変わりました。
特にスープはコクのある醤油のカエシに蛤の旨味が鼻を抜けて全身に伝わります。鶏や豚の動物系の旨味と合わさってさらに旨味が何十層にもなり非常に上品な美味しさです。
麺は中細麺でツルっとした小麦の香り漂う麺です。
スープとの絡みはよく文句なしですね。
そして、チャーシューこれはクオリティ高すぎますね。
レアの感じがちょうど良くくどくない脂が非常に好みでした！
卵の火加減、旨味もバランス良く◎でした！

わさびで味変おすすめされましたが、美味すぎて味変せず食べ切ってしまったのはここだけの話です（笑）
ご馳走様でした！！