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2023年6月12日訪問。上野「さんじ」へ。◆スパイシー超熟成味噌の牡蠣蕎麦麺は、細麺。具は、低温調理チャーシュー、海苔、ネギ、糸唐辛子、牡蠣。スープは、牡蠣の旨味の出た辛めな味噌系。美味し。海苔はたぶん店主さんのサービスかな。ありがとうございます。m(_ _)m麺・具を食べ終わり、スープを飲んでいくとそこにたっぷりの牡蠣。具というよりはたぶんスープに使った牡蠣を一緒に注いでいるのではないかと思われる。牡蠣も美味し。スープも全部飲んで完食。#上野 #さんじ
お志乃
Lv84VW
４門
マサキング
ゆずやん
きたかた スルスル
上野「さんじ」へ。
◆スパイシー超熟成味噌の牡蠣蕎麦
麺は、細麺。
具は、低温調理チャーシュー、海苔、ネギ、糸唐辛子、牡蠣。
スープは、牡蠣の旨味の出た辛めな味噌系。
美味し。
海苔はたぶん店主さんのサービスかな。ありがとうございます。m(_ _)m
麺・具を食べ終わり、スープを飲んでいくとそこにたっぷりの牡蠣。
具というよりはたぶんスープに使った牡蠣を一緒に注いでいるのではないかと思われる。
牡蠣も美味し。
スープも全部飲んで完食。
#上野 #さんじ