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平日10時50分頃来店。外待ち3名。一燈休業だったためこちらへ。一燈で修行した弟子さんが経営する鴨出汁専門ラーメン。着席まで15分。本日ワンオペのため、提供までやや時間かかりましたがしょうがない。着丼まで15分。スープは醤油強めの鴨出汁。美味しいんですが、鴨の出汁感がかなり控えめに感じました。麺は手揉みに変更。平太の柔らかい麺。かなり食べ応えあり、お腹いっぱい。ご馳走様でした。
とりき
じゃい(停滞中)
junjun
Tamagooo
一燈休業だったためこちらへ。一燈で修行した弟子さんが経営する鴨出汁専門ラーメン。着席まで15分。
本日ワンオペのため、提供までやや時間かかりましたがしょうがない。着丼まで15分。
スープは醤油強めの鴨出汁。美味しいんですが、鴨の出汁感がかなり控えめに感じました。麺は手揉みに変更。平太の柔らかい麺。かなり食べ応えあり、お腹いっぱい。ご馳走様でした。