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１１時２１分到着。先客４名。１１時２６分着丼。スープは鶏と豚骨を２０時間炊いたスープ。少し豚臭さがあり円やかな口当たり。麺は中太で、トッピングはチャーシューとネギというシンプルな構成。チャーシューはかなり柔らかく煮込まれていて角煮のような感じです。皆さんのレビューにはチャーシューが炙られているが、私の場合はただのせられているだけでした。このスープにはニンニクがよく合うと思います。今度はつけ麺を食べてみたいと思います。
モンゴルマン
Paul
BUBU
ratomen
北崎ウンターデンリンデン
ボブ
スープは鶏と豚骨を２０時間炊いたスープ。少し豚臭さがあり円やかな口当たり。麺は中太で、トッピングはチャーシューとネギというシンプルな構成。チャーシューはかなり柔らかく煮込まれていて角煮のような感じです。皆さんのレビューにはチャーシューが炙られているが、私の場合はただのせられているだけでした。
このスープにはニンニクがよく合うと思います。
今度はつけ麺を食べてみたいと思います。