Item: 麺屋我道
Rating: 85
Author: 北崎ウンターデンリンデン

85点

昨年末にオープンしたこちらへ訪問しました。駅の目の前なのでとても良い立地です。

スープは鶏と豚をベースにした濃厚醤油豚骨で粘度も高めで豪快にいただけます。
ザラつきをしっかり感じさせるほど砕けた豚骨の濃厚さを感じられて美味しいです。

麺は三河屋の中太タイプでもちっとした食感が印象的です。
スープ強めですがしっかり麺も存在感があり程よいバランス感覚でした。

美味しかったです。
ご馳走様でした！