pvs aka duff
Ｓ８
hima
おさっても
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コメント
麻婆麺で、序章、本州、終章組み立てている？！
本章はもっと濃い目で痺れが欲しいところですが
超合理主義のお会計がステキです
税抜価格￥730で表示されて
「￥803です」と請求され
￥197小銭でもらったら萎えますからね...ｗ
あかいら！ | 2023年6月22日 09:15pvs aka duffさん、おはようございます。
謎に挑む方も気になるミステリー💭
これで〜いいのだ〜ってことなのですかね...🤔
そろそろ麻婆系も食べないとダメですよねd(-∀-。)ﾈｯ
ひゃる | 2023年6月22日 09:16あかいら！さん
痺れがほぼゼロでしたので、これでシビシビだったらヤバウマですね。
花椒持参してカスタマイズしたいｗ
お釣り197円よりは、よほどうれしい対応でした！ｗ
pvs aka duff | 2023年6月22日 23:23ひゃるさん
町中華に近い様相だったので、「これで～いいのだ～」です。
ひゃるさんの映え映え麻婆麺レビュー、お待ちしておりますｗ
pvs aka duff | 2023年6月22日 23:24続いてどうも～！
トロミの付いた麻婆餡がタップリで美味しそうです♪
支払いの端数に付いては自分も経験した事がありますが、それなら始めからピッタリで書いてくれれば良いのにと思っちゃいますｗまぁ～有難い事なんですが。
バスの運転手 | 2023年6月22日 23:30バスの運転手さん
やっぱり麻婆餡は多い方が嬉しいですよね。
少ないと萎えちゃいます。
支払いの端数清算、ワタシは初めてだったのですが、他にもあるのですね・・・ｗ
税抜き730円の税込が803円なので、最初から税込800円にすればいいのかと・・・＞＜
pvs aka duff | 2023年6月22日 23:39いいですねぇ～
ライス＋ビールとセットで喰らいたいです。
YMK | 2023年6月23日 08:14ＹＭＫさん
試したこと無いのですが、麻婆麺にビール合うかもですね。
家で麻婆豆腐食べる時はよくビールいってるので・・・！ｗ
pvs aka duff | 2023年6月23日 10:10
ロコツな片栗粉トロミが支配的な麻婆豆腐は餡/絹豆腐/ひき肉の分量が相当あります。餡の味わいは発酵/味噌系のコクと味わいがストロング目に効いた珍しい仕上がり、辛さはそこそこ、痺れはないです。麺は汎用的なストレート中細麺ですが、麺量多く170g前後あるんじゃないかしら。ベースの鶏がら醤油スープは若干薄目か。
中盤以降は麻婆餡とスープが混ざり合ってきますが、濃い目だった餡がスープと中和しちょうどいい塩梅に変化。このバランスは見事です、他店でも後半戦の方がウマくなるという設計は少ない感覚なので、かなり新鮮な味わいでした。
なお、完食完飲してお会計ですが、1,000円札を渡すとおつりが200円。「えっ」と発すると、「これでいいの」とのこと。
(合理的?な)謎会計含めて魅力ある店舗と認識します。