どもです。
あっさり味噌にはツルプリな中太麺が
バッチリですね❗
濃厚ではないことに拍手👏

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年6月23日 07:39

Dr.KOTOさん、おはようございます。

曳舟は思い出の場所です。
変わりゆく景色は今はどう変わってしまったのか❓
ラーメンの価格以上に変化が激しそうですね！？

ひゃる | 2023年6月23日 09:03

こんにちは。

あっさり味噌、しかもつけ麺で満足感を醸し出すのって相当難しい気がします。
更に味噌つけに穂先メンマも珍しい感覚です。

pvs aka duff | 2023年6月23日 10:09

そのままでも飲めてしまう味噌つけ汁に、スープ割の和風合わせ出汁で旨味が増するとはタマリマセンねぇ！

すてぞー | 2023年6月23日 19:49

6/7(水)塩つけ麺を食べに行く気満々で伺ったら…臨休でした＿|￣|○
あっさり味噌つけ麺もメッチャ旨そうですね～♪リベンジ迷いそ～^^;

ぴろリポ | 2023年6月23日 23:22

こんにちは。

味噌つけってややこってりのイメージですが、これは飲みやすそうですね。
恐る恐る辛味系も入れてみたいです。

glucose | 2023年6月24日 08:15

おはようございます。

こちら行きたいのですが、濃厚しょうゆが食べたいね～

でも食べてる人少ないね

Stag Beetle | 2023年6月24日 09:47

こんにちは。
夏のつけ麺フェアなんですねｗ
これからの季節には良さげなつけ麺ですね＾＾

啓太 | 2023年6月24日 09:53

こんにちは☆

今夏はつけ麺でお過ごしのようですね。
暑さが厳しくなると味噌も遠慮がちになりますが、そのまま飲める程のあっさり系だとサラリといただけそうです。
ここのところの多忙からか胃の調子もあまりよくないので優しい一杯に癒されたいです。

ノブ（卒業） | 2023年6月24日 12:05

こんにちは！
私もぷちつけ麺＆汁なし＆炒飯フェア中です(笑)
全フリは難しいので、半々といったところですが熱い汁物を減らし気味で。
味噌漬けもサッパリだと暑くてもイケますね♪

雨垂 伊砂 | 2023年6月24日 14:33

こちらのお店、ラインナップに「濃厚」と「無印（普通）」の二種がありまして、今回は無印を選択しました。両者の差は、お店の掲示によると、鶏の濃度。決して油やコラーゲン、塩味ではなく、あくまで出汁の濃さにフォーカスされています。つけ麺では濃厚未体験ですが、ラーメンでは一度体験して品質の高さに唸りましたので、全メニュー制覇に向けて定期的にお邪魔したいと思ってます。
あっさり味のさっぱりスープでも麺としっかり絡むのは、旨味がしっかりしている事が第一、もちろん最小限の鶏油も使われていますが、味の組み立て上で必要としているのではなく、単純に麺と出汁の繋ぎ効果を期待してのものと推察します。辛味味変は、卓上に一味だか七味だかがあったような。味噌スープには間違いなく合うでしょうね。
メインの具は、多分つけ麺全てで共通。未食の醤油でも同じラインナップだと予想しています。
それにしても、曳舟…変わりました。デカいイトーヨーカドーが出来たのは随分昔の話で、タワマン、綺麗な大病院が京成と東武の間を賑わせ、また京成駅の高架化で余った敷地は再開発、京成線南側は計画的に整備され、とても綺麗です。それでいて昔ながらの商店や裏通りの情緒は程良く保たれており、住みやすい街なのでは、と言う印象です。
臨時休業情報は、一応Twitterで告知されてますので、次回お越しの際は事前にご確認のほど！ ｗ

つけ麺フェアは、7月いっぱいまで開催する予定ですが、暑さ次第ですｗ

Dr.KOTO | 2023年6月25日 08:05

つけ麺率上がりますね(笑)

ハンネ流石◎

虎ん黄色 | 2023年7月1日 12:19

恐らく今月末くらいまでは継続すると思いますｗ

Dr.KOTO | 2023年7月2日 06:50