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(閉店しました)麺はラーメンと一緒でストレートに近い中細麺。刻みネギに白ゴマが軽く振りかけられ風味がいい。油そばは丼の底に醤油と油が沈んでます。豚骨・・と言うか脂かな～まろやかな味わいはいいですね。カエシの醤油も脂とバランスが取れてます。麺はモチモチもやや細いのでちょっと合わない気が・・小麦感も無いから余計にそう感じる。カウンター席の所に油そばの食べ方が書いてあります。ラー油と酢を投入。この変化はヨカッタ。お店を出た所で店主が「お客さ〜ん」とデカイ声で呼び止められ何事かと思ったら「よろしかったらこれどうぞ」と渡された物が。クリアファイルで挟まれた紙を取り出して見ると多くの学生の写真が載っていて、なんだこりゃ～とよく見ると千代作で食べた感想文が書いてあった(笑)
右京
焼きおにぎらず
ヨオ
FUMiRO
バフ
YMK
麺はラーメンと一緒でストレートに近い中細麺。
刻みネギに白ゴマが軽く振りかけられ風味がいい。
油そばは丼の底に醤油と油が沈んでます。
豚骨・・と言うか脂かな～まろやかな味わいはいいですね。
カエシの醤油も脂とバランスが取れてます。
麺はモチモチもやや細いのでちょっと合わない気が・・
小麦感も無いから余計にそう感じる。
カウンター席の所に油そばの食べ方が書いてあります。
ラー油と酢を投入。この変化はヨカッタ。
お店を出た所で店主が「お客さ〜ん」とデカイ声で呼び止められ
何事かと思ったら「よろしかったらこれどうぞ」と渡された物が。
クリアファイルで挟まれた紙を取り出して見ると
多くの学生の写真が載っていて、なんだこりゃ～と
よく見ると千代作で食べた感想文が書いてあった(笑)