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みそ野郎ラーメンをいただきました。2回目です。野菜は増し、かつ焼きです。前回いただいた時に感じた味噌が薄いという印象は、今回も感じました。がっつり系ですし野菜も多いので、濃すぎるくらいでもいいんじゃないかと思います。今回気になったのが、シナチクがかなりブヨブヨしていることです。いかにも業務用という味と食感です。豚と野菜にコストを集中していて、スープやシナチクがその分貧弱な印象です。
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翔太郎
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野菜は増し、かつ焼きです。
前回いただいた時に感じた味噌が薄いという印象は、今回も感じました。
がっつり系ですし野菜も多いので、濃すぎるくらいでもいいんじゃないかと思います。
今回気になったのが、シナチクがかなりブヨブヨしていることです。いかにも業務用という味と食感です。
豚と野菜にコストを集中していて、スープやシナチクがその分貧弱な印象です。